Kikærter

Til babyer på 6-9 måneder kan du mose kogte kikærter til en blød, klumpet puré eller trykke dem flade med en gaffel til en pasta. Du kan også blande dem i andre fødevarer som yoghurt eller grød for at tilføje tekstur og næring.

• Brug kikærter, der er kogt godt møre.
• Mos dem grundigt, så der ikke er hele stykker.
• Rør med modermælk eller modermælkserstatning for en glattere konsistens.
• Servér på en forberedt ske, eller lad babyen øse med hænderne.
• Undgå at tilsætte salt eller krydderier.

Til babyer på 9-12 måneder kan du tilbyde lidt fastere hele kikærter, der er kogt godt møre, eller servere dem som kikært-bøffer eller falafelbidder. Opfordr til selvfodring ved at lægge dem på bakken, så de er nemme at gribe.

• Sørg for, at kikærterne er så møre, at de kan mases mellem fingrene.
• Skær større kikært-baserede retter i fingerstore strimler.
• Kombinér med grøntsager i en mos for variation.
• Hold godt øje med barnet, mens tyggeevnerne udvikler sig.
• Introducér milde krydderier som spidskommen for smagens skyld.

Til småbørn fra 12 måneder kan kikærter serveres hele, i salater eller som en del af familiemåltider som gryderetter og curryretter. Opfordr til tygning med mere teksturerede tilberedninger, men sørg altid for, at de er møre.

• Inkludér kikærter i forskellige retter for at udvide smagsløgene.
• Servér som snack eller tilbehør.
• Vær opmærksom på tegn på kvælning ved fastere teksturer.
• Kombinér med dips som hummus for ekstra sjov.
• Brug i bagning, for eksempel pandekager lavet på kikærtemel.