Feijão

Grão-de-bico

O grão-de-bico é um excelente primeiro alimento para bebês, com sua textura cremosa e sabor suave e levemente amendoado. É rico em proteína vegetal e fibras, que ajudam no crescimento e na digestão do bebê.¹ Além disso, é versátil e fácil de preparar de várias maneiras adequadas para bebês.

PEquipe de Alimentação PippinRevisado por especialistas em alimentação · Atualizado em julho de 2026

Primeira idade6m+

CategoriaFeijão

Alérgeno comumNão

Risco de engasgoBaixo

Quando bebês podem comer Grão-de-bico?

Você pode introduzir o grão-de-bico por volta dos 6 meses, quando o bebê começa a comer sólidos. Quando cozido, fica macio e pode ser amassado ou transformado em purê liso para iniciantes.

Dica de Armazenamento

Armazene o grão-de-bico cozido em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias, ou congele em formas de gelo por até 2 meses. O grão-de-bico enlatado deve ser refrigerado após aberto e usado em até 3 dias.

Como servir Grão-de-bico por idade

6 a 9 meses

Para bebês de 6 a 9 meses, amasse o grão-de-bico cozido até formar um purê macio e com grumos, ou esmague com um garfo para fazer uma pasta. Também pode misturá-lo a outros alimentos, como iogurte ou mingau, para adicionar textura e nutrientes.

Use grão-de-bico bem cozido até ficar bem macio.
Amasse bem para evitar pedaços inteiros.
Misture com leite materno ou fórmula para uma consistência mais lisa.
Ofereça em uma colher pré-carregada ou deixe o bebê pegar com as mãos.
Evite adicionar sal ou temperos.

9 a 12 meses

Para bebês de 9 a 12 meses, ofereça grão-de-bico inteiro levemente mais firme, mas bem cozido e macio, ou sirva como bolinhos de grão-de-bico ou falafel. Incentive a autoalimentação colocando-os na bandeja para facilitar o agarre.

Certifique-se de que o grão-de-bico esteja macio o suficiente para amassar com os dedos.
Corte alimentos maiores à base de grão-de-bico em tiras no tamanho de dedos.
Combine com legumes em um purê para variedade.
Supervisione de perto enquanto as habilidades de mastigação se desenvolvem.
Introduza temperos suaves, como cominho, para sabor.

12 meses+

Para crianças a partir de 12 meses, o grão-de-bico pode ser servido inteiro, em saladas ou como parte de refeições familiares, como ensopados e caril. Incentive a mastigação com preparações mais texturizadas, mas sempre garanta que estejam macios.

Inclua grão-de-bico em pratos variados para expandir o paladar.
Ofereça como lanche ou acompanhamento.
Fique atento a sinais de engasgo com texturas mais firmes.
Combine com pastas, como homus, para tornar mais divertido.
Use em receitas assadas, como panquecas de farinha de grão-de-bico.

Segurança e alérgenos

Risco de engasgo: Baixo

O grão-de-bico tem baixo risco de engasgo quando preparado corretamente. Para bebês pequenos, amasse ou faça um purê até ficar liso. Para bebês maiores, você pode servir os grãos inteiros se estiverem bem cozidos e amassarem facilmente com os dedos. Sempre supervisione o bebê durante as refeições.

Não é um alérgeno comum

Grão-de-bico não é um alérgeno principal. Como qualquer alimento novo, ofereça sozinho e observe reações.

Vitaminas e minerais

O grão-de-bico é um superalimento nutritivo para bebês. Fornece ferro, crucial para o desenvolvimento cerebral e prevenção de anemia.² As fibras do grão-de-bico apoiam uma digestão saudável e podem ajudar a prevenir a prisão de ventre.³ Também contém zinco e magnésio, que fortalecem a imunidade e a saúde óssea.⁴

Vitaminas

Vitamina B6Vitamina B9Vitamina K

Minerais

FerroZincoMagnésioPotássioFósforoManganês

Sinergia Nutricional

Combine o grão-de-bico com alimentos ricos em vitamina C, como pimentão ou tomate, para melhorar a absorção de ferro.⁵ Isso ajuda o bebê a aproveitar ao máximo os nutrientes da refeição.

Perguntas Comuns

Devo usar grão-de-bico enlatado ou seco para a comida do bebê?

Ambos funcionam bem! O grão-de-bico enlatado é prático — basta enxaguar bem para remover o excesso de sódio. O grão-de-bico seco precisa de molho e cozimento, mas permite controlar a textura. Em ambos os casos, certifique-se de que esteja bem macio antes de servir ao bebê.

O grão-de-bico pode causar gases em bebês?

Alguns bebês podem ter gases ao experimentar grão-de-bico pela primeira vez, devido ao teor de fibras. Comece com pequenas quantidades e aumente gradualmente. Cozinhar bem e amassar completamente pode facilitar a digestão.

Como posso deixar o purê de grão-de-bico mais liso?

Para um purê bem liso, bata o grão-de-bico cozido com um pouco de leite materno, fórmula ou água. Você também pode passar o purê por uma peneira fina para remover eventuais cascas que tenham sobrado.