Ρεβίθια

Για μωρά 6-9 μηνών, άλεσε τα μαγειρεμένα ρεβίθια σε μαλακό, κοκκώδη πουρέ ή πάτησέ τα με πιρούνι ώστε να γίνει πάστα. Μπορείς επίσης να τα αναμείξεις σε άλλα φαγητά, όπως γιαούρτι ή πολτό βρώμης, για να προσθέσεις υφή και θρεπτικά.

• Χρησιμοποίησε πολύ καλομαγειρεμένα ρεβίθια, μέχρι να γίνουν πολύ μαλακά.
• Άλεσέ τα καλά για να μη μείνουν ολόκληρα κομμάτια.
• Ανάμειξέ τα με γάλα μαστού ή συνθετικό γάλα για πιο ομαλή συνοχή.
• Πρόσφερέ τα σε κουτάλι που έχει ήδη πουρέ, ή άφησε το μωρό να τα παίρνει με τα χεριά του.
• Απόφευξε να προσθέτεις αλάτι ή μπαχαρικά.

Για μωρά 9-12 μηνών, πρόσφερε ολόκληρα ρεβίθια ελαφρώς πιο στερεά, καλομαγειρεμένα και μαλακά, ή σερβίρισέ τα ως πλακίδια ρεβιθιών ή τηγανίτες φαλάφελ. Ενθάρρυνε την αυτοσίτηση βάζοντάς τα στο τραπεζάκι του καθίσματος για να τα πιάνουν εύκολα.

• Βεβαιώσου ότι τα ρεβίθια είναι αρκετά μαλακά ώστε να συμπιέζονται ανάμεσα στα δάχτυλα.
• Κόψε τα μεγαλύτερα φαγητά με βάση τα ρεβίθια σε ράβδους όσο ένα δάχτυλο.
• Ανάμειξέ τα με λαχανικά σε πουρέ για ποικιλία.
• Να είσαι πολύ κοντά καθώς εξελίσσονται οι δεξιότητες μάσησης.
• Γνώρισε ήπια μπαχαρικά όπως το κύμινο για γεύση.

Για παιδιά 12 μηνών και άνω, τα ρεβίθια μπορούν να σερβιριστούν ολόκληρα, σε σαλάτες ή ως μέρος οικογενειακών γευμάτων, όπως καρυκεύματα και σάλτσες. Ενθάρρυνε τη μάσηση με προετοιμασίες που έχουν περισσότερη υφή, αλλά φρόντισε πάντα να είναι μαλακά.

• Βάλε ρεβίθια σε διαφορετικά πιάτα για να διευρύνεις τις γεύσεις που αγαπάει.
• Πρόσφερέ τα ως σνακ ή πιάτο συνοδευτικό.
• Παρακολούθησε για τυχόν σημάδια πνιγμού με πιο στερεές υφές.
• Συνδύασέ τα με σάλτσες βουτιά, όπως η τούμπα, για περισσότερη διασκέδαση.
• Χρησιμοποίησέ τα στο αρτοποιείο, π.χ. τηγανίτες με αλεύρι ρεβιθιών.