Fruits à coque

Cacahuète

Les cacahuètes sont une excellente source de protéines et de graisses saines pour la croissance et le développement de votre bébé.¹ Elles ont une texture crémeuse et riche que beaucoup de bébés apprécient, et elles sont riches en nutriments qui soutiennent la santé cérébrale et l'énergie.² Introduire les cacahuètes tôt peut en fait aider à réduire le risque de développer une allergie plus tard dans la vie.³

PÉquipe alimentation PippinRelu par des spécialistes de l'alimentation · Mis à jour juillet 2026

Premier âge6m+

CatégorieFruits à coque

Allergène courantOui

Risque d'étouffementÉlevé

Quand les bébés peuvent-ils manger Cacahuète ?

Vous pouvez introduire des produits à base de cacahuète vers 6 mois, une fois que votre bébé montre des signes de prêt pour les solides et a déjà essayé quelques autres aliments. L'introduction précoce est maintenant recommandée pour aider à prévenir les allergies.³

Conseil de conservation

Conservez le beurre de cacahuète dans un endroit frais et sombre après ouverture et utilisez-le dans les 2-3 mois. Pour la purée de cacahuète maison, réfrigérez jusqu'à 2 jours ou congelez dans des bacs à glaçons jusqu'à 2 mois.

Comment servir Cacahuète selon l'âge

6 à 9 mois

Pour les bébés de 6 à 9 mois, servez du beurre de cacahuète lisse dilué avec de l'eau, du lait maternel ou du lait infantile jusqu'à obtenir une consistance liquide et coulante. Proposez-le sur une cuillère préchargée ou mélangez une petite quantité à des aliments mous comme du porridge ou du yaourt pour aider votre bébé à pratiquer la déglutition en toute sécurité.

Diluez le beurre de cacahuète jusqu'à ce qu'il coule lentement d'une cuillère pour réduire le risque d'étouffement.
Commencez avec juste 1/4 à 1/2 cuillère à café pour surveiller les allergies.
Mélangez à de la banane ou de l'avocat écrasés pour ajouter de la saveur et des nutriments.
Évitez d'ajouter du sel, du sucre ou du miel au beurre de cacahuète pour les bébés.
Surveillez toujours de près pendant le repas.

9 à 12 mois

Pour les bébés de 9 à 12 mois, vous pouvez proposer du beurre de cacahuète légèrement plus épais ou de la poudre de cacahuète finement moulue mélangée à des aliments. Étalez une fine couche sur des bandes de pain grillé mou ou remuez dans de la bouillie pour encourager l'autonomie et l'exploration des textures au fur et à mesure que les compétences de mastication se développent.

Utilisez de la poudre de cacahuète mélangée à de la compote de pommes ou du yaourt pour un apport en protéines.
Étalez une fine couche sur du pain complet grillé coupé en bandes de la taille d'un doigt.
Combinez avec des fruits en purée comme des poires ou des pêches pour équilibrer les saveurs.
Augmentez progressivement la portion si aucune réaction allergique ne se produit.
Continuez à éviter les noix entières ou les gros morceaux.

12 mois+

Pour les tout-petits de 12 mois et plus, vous pouvez introduire des formes plus texturées comme des cacahuètes finement hachées ou du beurre de cacahuète avec morceaux, mais assurez-vous que les morceaux soient minuscules et mous. Servez-les comme garniture sur du porridge ou mélangés à des pâtisseries, en surveillant toujours pour éviter l'étouffement.

Hachez les cacahuètes en très petits morceaux mous et mélangez-les à des muffins ou des crêpes.
Proposez du beurre de cacahuète avec morceaux seulement si votre enfant mâche bien et sous surveillance étroite.
Utilisez des cacahuètes dans des mélanges maison de fruits secs mous pour les collations.
Encouragez l'autonomie avec des trempettes à base de cacahuète pour les légumes ou les fruits.
Maintenez une exposition régulière aux cacahuètes pour soutenir la tolérance continue.

Sécurité et allergènes

Risque d'étouffement : Élevé

Les cacahuètes entières et le beurre de cacahuète avec morceaux présentent un risque sérieux d'étouffement pour les bébés et les tout-petits. Servez toujours le beurre de cacahuète dilué avec de l'eau, du lait maternel ou du lait infantile jusqu'à obtenir une consistance lisse et liquide. Ne donnez jamais de cacahuètes entières aux enfants de moins de 4 ans.

Allergène courant

L'allergie aux cacahuètes touche environ 2 % des enfants aux États-Unis.⁴

Surveillez les symptômes :

Hives
Swelling of the lips, face, or tongue
Vomiting
Difficulty breathing
Wheezing

Introduisez une petite quantité de beurre de cacahuète dilué (environ ¼ de cuillère à café) et surveillez toute réaction dans les 2 heures suivantes.⁵ S'il n'y a pas de réaction, vous pouvez augmenter progressivement la quantité. Consultez toujours votre pédiatre avant d'introduire les cacahuètes si votre bébé a de l'eczéma sévère ou une allergie alimentaire existante.⁵

Vitamines et minéraux

Les cacahuètes fournissent des graisses saines qui soutiennent le développement cérébral et de la vitamine E qui agit comme antioxydant pour protéger les cellules.¹² Elles sont également riches en magnésium pour la santé des os et en vitamines B comme le folate (B9) qui sont essentielles à la croissance et à la production d'énergie.⁶

Vitamines

Vitamine EVitamine B3Vitamine B6Vitamine B9

Minéraux

MagnésiumPhosphorePotassiumCuivreManganèse

Synergie nutritionnelle

Associer les cacahuètes avec des aliments riches en vitamine C comme les poivrons ou les oranges peut améliorer l'absorption du fer provenant de sources végétales, bien que les cacahuètes elles-mêmes ne soient pas riches en fer.⁷

Questions fréquentes

Quelle est la façon la plus sûre de donner des cacahuètes à mon bébé ?

Mélangez une toute petite quantité de beurre de cacahuète lisse avec de l'eau, du lait maternel ou du lait infantile jusqu'à obtenir une consistance très liquide (pas plus épaisse que du yaourt). Vous pouvez aussi utiliser de la poudre de cacahuète mélangée à des purées. Ne donnez jamais de cacahuètes entières, de beurre de cacahuète avec morceaux ou de beurre de cacahuète directement du pot.

Que faire si mon bébé a de l'eczéma ou une autre allergie alimentaire ?

Les bébés avec un eczéma sévère ou une allergie existante aux œufs ont un risque plus élevé d'allergie aux cacahuètes. Parlez-en à votre pédiatre avant d'introduire les cacahuètes—il pourrait recommander un test d'allergie ou une introduction sous surveillance.⁵

Quelle quantité de beurre de cacahuète dois-je donner au début ?

Commencez avec juste ¼ de cuillère à café de beurre de cacahuète dilué. S'il n'y a pas de réaction après 2 heures, vous pouvez augmenter lentement jusqu'à 2 cuillères à café sur plusieurs repas. Surveillez tout signe d'allergie comme de l'urticaire, un gonflement ou des changements respiratoires.