Nüsse

Erdnuss

Erdnüsse sind eine hervorragende Quelle für Eiweiß und gesunde Fette für das Wachstum und die Entwicklung Ihres Babys.¹ Sie haben eine cremige, reichhaltige Textur, die viele Babys mögen, und sind voller Nährstoffe, die die Gehirngesundheit und Energie unterstützen.² Die frühzeitige Einführung von Erdnüssen kann tatsächlich das Risiko verringern, später im Leben eine Erdnussallergie zu entwickeln.³

PPippin ErnährungsteamGeprüft von Ernährungsexperten · Aktualisiert Juli 2026

Erstes Alter6M+

KategorieNüsse

Häufiges AllergenJa

ErstickungsrisikoHoch

Wann dürfen Babys Erdnuss essen?

Sie können Erdnussprodukte etwa ab dem 6. Lebensmonat einführen, sobald Ihr Baby bereit für feste Nahrung ist und bereits einige andere Lebensmittel probiert hat. Eine frühe Einführung wird heute empfohlen, um Allergien vorzubeugen.³

Lagerungstipp

Bewahren Sie Erdnussbutter nach dem Öffnen an einem kühlen, dunklen Ort auf und verbrauchen Sie sie innerhalb von 2-3 Monaten. Selbstgemachtes Erdnusspüree hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage oder gefroren in Eiswürfelbehältern bis zu 2 Monate.

So servierst du Erdnuss nach Alter

6 bis 9 Monate

Für Babys von 6-9 Monaten geben Sie glatte Erdnussbutter, die mit Wasser, Muttermilch oder Säuglingsnahrung zu einer flüssigen, tropfenden Konsistenz verdünnt ist. Bieten Sie sie auf einem vorbeladenen Löffel an oder mischen Sie eine kleine Menge in weiche Lebensmittel wie Haferbrei oder Joghurt, um Ihrem Baby das sichere Schlucken zu erleichtern.

Verdünnen Sie Erdnussbutter, bis sie langsam vom Löffel tropft, um das Erstickungsrisiko zu verringern.
Beginnen Sie mit nur 1/4 bis 1/2 Teelöffel, um auf Allergien zu achten.
Mischen Sie sie in zerdrückte Bananen oder Avocado für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe.
Vermeiden Sie Salz, Zucker oder Honig in Erdnussbutter für Babys.
Beaufsichtigen Sie Ihr Baby während des Essens immer genau.

9 bis 12 Monate

Für Babys von 9-12 Monaten können Sie etwas dickere Erdnussbutter oder fein gemahlenes Erdnusspulver in Lebensmitteln anbieten. Streichen Sie eine dünne Schicht auf weiche Toaststreifen oder rühren Sie sie in Brei, um selbstständiges Essen und die Erkundung von Texturen zu fördern, während sich die Kaufertigkeiten entwickeln.

Verwenden Sie Erdnusspulver, das in Apfelmus oder Joghurt eingerührt wird, für einen Proteinschub.
Streichen Sie eine dünne Schicht auf Vollkorntoast, der in fingerdicke Streifen geschnitten ist.
Kombinieren Sie sie mit pürierten Früchten wie Birnen oder Pfirsichen, um den Geschmack auszugleichen.
Erhöhen Sie die Portionsgröße schrittweise, wenn keine allergischen Reaktionen auftreten.
Vermeiden Sie weiterhin ganze Nüsse oder große Stücke.

12 Monate+

Für Kleinkinder ab 12 Monaten können Sie stärker strukturierte Formen wie fein gehackte Erdnüsse oder grobe Erdnussbutter einführen, aber stellen Sie sicher, dass die Stücke winzig und weich sind. Geben Sie sie als Topping auf Haferbrei oder gemischt in Gebäck, und beaufsichtigen Sie Ihr Kind immer, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.

Hacken Sie Erdnüsse in sehr kleine, weiche Stücke und mischen Sie sie in Muffins oder Pfannkuchen.
Bieten Sie grobe Erdnussbutter nur an, wenn Ihr Kind gut kaut und unter enger Aufsicht steht.
Verwenden Sie Erdnüsse in selbstgemachten Studentenfutter mit weichen Trockenfrüchten als Snack.
Ermutigen Sie zum selbstständigen Essen mit erdnussbasierten Dips für Gemüse oder Obst.
Halten Sie regelmäßige Erdnussexposition aufrecht, um die anhaltende Toleranz zu unterstützen.

Sicherheit und Allergene

Erstickungsrisiko: Hoch

Ganze Erdnüsse und grobe Erdnussbutter stellen ein ernsthaftes Erstickungsrisiko für Babys und Kleinkinder dar. Verdünnen Sie Erdnussbutter immer mit Wasser, Muttermilch oder Säuglingsnahrung zu einer glatten, flüssigen Konsistenz. Geben Sie Kindern unter 4 Jahren niemals ganze Erdnüsse.

Häufiges Allergen

Erdnussallergien betreffen etwa 2 % der Kinder in den Vereinigten Staaten.⁴

Achte auf Symptome:

Hives
Swelling of the lips, face, or tongue
Vomiting
Difficulty breathing
Wheezing

Führen Sie eine kleine Menge verdünnter Erdnussbutter (etwa ¼ Teelöffel) ein und beobachten Sie Ihr Baby in den nächsten 2 Stunden auf mögliche Reaktionen.⁵ Wenn keine Reaktion auftritt, können Sie die Menge schrittweise erhöhen. Konsultieren Sie immer Ihren Kinderarzt, bevor Sie Erdnüsse einführen, wenn Ihr Baby schwere Ekzeme oder eine bestehende Nahrungsmittelallergie hat.⁵

Vitamine und Mineralstoffe

Erdnüsse liefern gesunde Fette, die die Gehirnentwicklung unterstützen, und Vitamin E, das als Antioxidans Zellen schützt.¹² Sie sind auch reich an Magnesium für die Knochengesundheit und B-Vitaminen wie Folsäure (B9), die für Wachstum und Energieproduktion essenziell sind.⁶

Vitamine

Vitamin EVitamin B3Vitamin B6Vitamin B9

Mineralstoffe

MagnesiumPhosphorKaliumKupferMangan

Ernährungssynergie

Die Kombination von Erdnüssen mit Vitamin-C-reichen Lebensmitteln wie Paprika oder Orangen kann die Eisenaufnahme aus pflanzlichen Quellen verbessern, obwohl Erdnüsse selbst nicht eisenreich sind.⁷

Häufige Fragen

Was ist der sicherste Weg, meinem Baby Erdnüsse zu geben?

Mischen Sie eine winzige Menge glatter Erdnussbutter mit Wasser, Muttermilch oder Säuglingsnahrung, bis sie sehr flüssig ist (nicht dicker als Joghurt). Sie können auch Erdnusspulver in Pürees mischen. Geben Sie niemals ganze Erdnüsse, grobe Erdnussbutter oder Erdnussbutter direkt aus dem Glas.

Was, wenn mein Baby Ekzeme oder eine andere Nahrungsmittelallergie hat?

Babys mit schweren Ekzemen oder einer bestehenden Hühnereiallergie haben ein höheres Risiko für eine Erdnussallergie. Sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt, bevor Sie Erdnüsse einführen – er könnte einen Allergietest oder eine überwachte Einführung empfehlen.⁵

Wie viel Erdnussbutter sollte ich anfangs geben?

Beginnen Sie mit nur ¼ Teelöffel verdünnter Erdnussbutter. Wenn nach 2 Stunden keine Reaktion auftritt, können Sie die Menge über mehrere Mahlzeiten langsam auf 2 Teelöffel erhöhen. Achten Sie auf Anzeichen einer Allergie wie Hautausschlag, Schwellungen oder Atemveränderungen.