Aceite de oliva

Mezcla una cucharadita de aceite de oliva en purés suaves como aguacate, batata, guisantes o zanahoria. Ayuda a crear una textura cremosa y fácil de tragar y añade grasas beneficiosas.

• Revuelve 1 cucharadita de aceite en 60-120 ml de puré hasta que esté completamente combinado.
• Úsalo para diluir un puré más espeso hasta obtener la consistencia adecuada.
• Combínalo con alimentos ricos en hierro como lentejas o carne triturada para una comida nutritiva.
• Asegúrate siempre de que el puré sea suave y sin grumos para esta edad.

Rocía aceite de oliva sobre alimentos blandos triturados o mézclalo en platos de cereales como avena, quinoa o pasta blanda. También puedes usar una pequeña cantidad para saltear ligeramente trozos de verdura muy blandos.

• Mezcla una cucharadita en frijoles o lentejas triturados.
• Rocía sobre coliflor o brócoli cocidos y triturados.
• Añádelo al yogur o requesón para mayor cremosidad.
• Úsalo para unir ingredientes en hamburguesas blandas de comida para comer con las manos.

Usa el aceite de oliva como una grasa saludable para cocinar las comidas de tu niño pequeño. Saltea verduras, úsalo en horneados o prepara aderezos sencillos para ensaladas. Es un básico para comidas familiares preparadas al estilo mediterráneo.

• Úsalo para asar trozos de verdura del tamaño de un bocado hasta que estén tiernos.
• Prepara un vinagreta sencillo con aceite de oliva, jugo de limón y hierbas para mojar.
• Pinta una pequeña cantidad en pan integral antes de tostarlo.
• Incorpóralo a la masa casera de magdalenas o tortitas.
• Recuerda, los niños pequeños pueden disfrutar de las mismas grasas saludables que el resto de la familia.