Olivový olej

Zamiešaj lyžičku olivového oleja do hladkých pyré – z avokáda, sladkých zemiakov, hrášku alebo mrkvy. Vznikne tak krémová konzistencia, ktorú bábätko ľahko prehltne, a jedlo bude obsahovať prospešné tuky.

• Zmiešaj 1 lyžičku oleja s 60-120 ml pyré, kým sa úplne nespoja.
• Použi ho na zriedenie hustejšieho pyré na správnu konzistenciu.
• Skombinuj ho s potravinami bohatými na železo, ako je pyré z šošovice alebo mäso, a máš výživné jedlo.
• V tomto veku vždy dbaj na to, aby bolo pyré hladké a bez hrudiek.

Polej olivovým olejom mäkké, roztlačené jedlá alebo ho zamiešaj do obilných jedál, ako sú ovsené vločky, quinoa alebo mäkké cestoviny. Malé množstvo môžeš použiť aj na jemné opraženie veľmi mäkkých kúskov zeleniny.

• Zamiešaj lyžičku do roztlačených fazúľ alebo šošovice.
• Polej ním roztlačený karfiol alebo brokolicu uvarenú na mäkko.
• Pridaj do jogurtu alebo tvarohového syra pre extra krémovosť.
• Použi ho na spojenie surovín v mäkkých plackách – Prstové jedlá.

Používaj olivový olej ako zdravý tuk na varenie jedál batoľaťa. Opeč na ňom zeleninu, použi ho pri pečení alebo si z neho urob jednoduchý zálievkový dresing. Je to základ rodinných jedál pripravovaných v stredomorskom štýle.

• Upeč na ňom kúsky zeleniny veľké jedno sústo, kým nezmäknú.
• Urob jednoduchý dresing z olivového oleja, citrónovej šťavy a byliniek na namáčanie.
• Potri trochu oleja na celozrnný chlieb pred opekaním.
• Zapracuj ho do cesta na domáce mafiny alebo palacinky.
• Pamätaj, že batoľatá si môžu dopriať rovnaké zdravé tuky ako zvyšok rodiny.