जैतून का तेल

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जैतून का तेल

जैतून का तेल बेबी के खाने में शामिल करने के लिए एक बढ़िया और सेहतमंद फैट है। यह प्यूरी और नरम खाने को एक चिकना-चिकना टेक्सचर और हल्की-मीठी खुशबू देता है, जिससे बच्चा उसे और चाव से खाता है। इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैट और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं, जो ब्रेन के सेहतमंद विकास में मदद करते हैं और आपके बढ़ते शिशु को ऊर्जा देते हैं।2

PPippin फीडिंग टीमफीडिंग विशेषज्ञों द्वारा समीक्षित · अपडेट किया गया मार्च 2026
पहली उम्र6 माह+
श्रेणीअन्य
सामान्य एलर्जेननहीं
घुटन का खतराकम

बच्चे जैतून का तेल कब खा सकते हैं?

लगभग 6 महीने की उम्र में, जब बेबी ठोस खाना शुरू करे, तभी से आप उसके खाने में थोड़ा-सा जैतून का तेल मिलाना शुरू कर सकते हैं। यह सेहतमंद कैलोरी और स्वाद जोड़ने का एक बढ़िया तरीका है।

भंडारण टिप

जैतून के तेल को ठंडी और अंधेरी जगह रखें, जैसे पैंट्री में, चूल्हे या सीधी धूप से दूर। खुली बोतल लगभग 6 महीने से लेकर 1 साल तक ताज़ा रहती है।

उम्र के अनुसार जैतून का तेल कैसे दें

एवोकाडो, शकरकंद, मटर या गाज़र जैसी चिकनी प्यूरी में 1 चम्मच जैतून का तेल मिलाएँ। इससे टेक्सचर क्रीमी और निगलने में आसान बनता है और सेहतमंद फैट भी मिलते हैं।6 से 9 महीने

एवोकाडो, शकरकंद, मटर या गाज़र जैसी चिकनी प्यूरी में 1 चम्मच जैतून का तेल मिलाएँ। इससे टेक्सचर क्रीमी और निगलने में आसान बनता है और सेहतमंद फैट भी मिलते हैं।

  • 60-120 ml प्यूरी में 1 चम्मच तेल मिलाकर अच्छी तरह घोलें जब तक पूरी तरह मिल न जाए।
  • किसी गाढ़ी प्यूरी को सही कंसिस्टेंसी तक लाने के लिए इसका इस्तेमाल करें।
  • दाल की प्यूरी या मीट जैसे आयरन वाले खानों के साथ मिलाकर पौष्टिक भोजन बनाएँ।
  • इस उम्र में हमेशा ध्यान रखें कि प्यूरी एकदम चिकनी हो, उसमें कोई गाँठ न हो।
जैतून का तेल नरम, मैश किए खाने पर छिड़ककर दें या ओटमील, क्विनोआ या नरम पास्ता जैसे अनाज वाले खाने में मिलाएँ। आप थोड़े से तेल से बेहद नरम सब्ज़ियों के टुकड़ों को हल्का-सा तल भी सकते हैं।9 से 12 महीने

जैतून का तेल नरम, मैश किए खाने पर छिड़ककर दें या ओटमील, क्विनोआ या नरम पास्ता जैसे अनाज वाले खाने में मिलाएँ। आप थोड़े से तेल से बेहद नरम सब्ज़ियों के टुकड़ों को हल्का-सा तल भी सकते हैं।

  • मैश की हुई फलियों या दाल में 1 चम्मच मिलाएँ।
  • नरम पके हुए, मैश किए गोभी या ब्रोकली पर छिड़कें।
  • दही या पनीर में थोड़ा मिलाकर और क्रीमी बनाएँ।
  • नरम फिंगर फूड की टिकियाँ बाँधने के लिए सामग्री को जोड़ने में इस्तेमाल करें।
जैतून के तेल को टॉडलर के खाने के लिए सेहतमंद कुकिंग फैट की तरह इस्तेमाल करें। सब्ज़ियाँ सॉटे करें, बेकिंग में डालें या सादा सलाद ड्रेसिंग बनाएँ। मेडिटेरेनियन स्टाइल में बनने वाले घर के खाने का यह मुख्य हिस्सा है।12 महीने +

जैतून के तेल को टॉडलर के खाने के लिए सेहतमंद कुकिंग फैट की तरह इस्तेमाल करें। सब्ज़ियाँ सॉटे करें, बेकिंग में डालें या सादा सलाद ड्रेसिंग बनाएँ। मेडिटेरेनियन स्टाइल में बनने वाले घर के खाने का यह मुख्य हिस्सा है।

  • एक-एक कर खाने लायक सब्ज़ियों के टुकड़ों को नरम होने तक इसमें भूनें।
  • डुबोकर खाने के लिए जैतून के तेल, नींबू के रस और हर्ब्स से सादा विनेग्रेट बनाएँ।
  • टोस्ट करने से पहले साबुत अनाज की ब्रेड पर थोड़ा-सा तेल लगाएँ।
  • घर पर बने मफ़िन या पैनकेक के घोल में मिलाकर डालें।
  • याद रखें, टॉडलर भी बाक़ी परिवार की तरह ही सेहतमंद फैट का आनंद ले सकता है।

सुरक्षा और एलर्जेन

घुटन का खतरा: कम

जैतून का तेल तरल है, इसलिए इससे दम घुटने का खतरा नहीं है। फिर भी हमेशा ध्यान रखें कि इसे प्यूरी, मैश की हुई सब्ज़ियों या अनाज में मिलाकर ही दें, चम्मच-चम्मच अलग से नहीं — ताकि बेबी गलती से इसे अंदर न खींच ले। इसका इस्तेमाल टेक्सचर को नरम करने और खाने में नमी लाने के लिए करें।

सामान्य एलर्जेन नहीं

जैतून का तेल कोई प्रमुख एलर्जेन नहीं है। किसी भी नए आहार की तरह, इसे अकेले दें और किसी भी प्रतिक्रिया पर नज़र रखें।

विटामिन और खनिज

जैतून का तेल सेहतमंद मोनोअनसैचुरेटेड फैट का शानदार स्रोत है, जो बेबी के ब्रेन के विकास के लिए बहुत ज़रूरी हैं और उसे केंद्रित ऊर्जा देते हैं।2 इसमें विटामिन E भी होता है, जो एंटीऑक्सीडेंट की तरह कोशिकाओं की सुरक्षा करता है, और विटामिन K, जो सेहतमंद रक्त के थक्के जमने के लिए ज़रूरी है।3

विटामिन
विटामिन ईविटामिन के

पोषण तालमेल

पकी हुई सब्ज़ियों, जैसे गाज़र या शकरकंद, पर जैतून का तेल थोड़ा-सा छिड़क दें। तेल में मौजूद सेहतमंद फैट बेबी के शरीर को इन सब्ज़ियों में मौजूद फैट-घुलनशील विटामिन (जैसे विटामिन A) को बेहतर तरीके से सोखने में मदद करते हैं।4

जैतून का तेल वाली रेसिपी

के साथ अच्छा लगता है

सामान्य प्रश्न

बेबी को कितना जैतून का तेल दूँ?

शुरुआत सिर्फ़ 1 चम्मच (लगभग 5ml) से करें, उसे एक सर्विंग प्यूरी या मैश किए खाने में मिलाकर। जैसे-जैसे बेबी बड़ा हो और बड़ी मात्रा में खाने लगे, धीरे-धीरे इसे 1 बड़े चम्मच तक बढ़ा सकते हैं। स्वाद और सेहतमंद फैट जोड़ने के लिए बहुत थोड़ी मात्रा ही काफ़ी होती है।

बेबी के लिए कौन-सा जैतून का तेल सबसे अच्छा रहेगा?

एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल सबसे कम प्रोसेस्ड होता है और उसमें प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट तथा स्वाद सबसे ज़्यादा बने रहते हैं, इसलिए यह बढ़िया विकल्प है। ऐसी बोतल चुनें जो कांच की गहरे रंग की हो, ताकि तेल रोशनी से बचा रहे। सबसे महँगी ब्रांड की ज़रूरत नहीं है; कोई भी सादा, अच्छी क्वालिटी वाला एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल बिल्कुल ठीक है।

क्या मैं बेबी की त्वचा पर जैतून का तेल लगा सकती हूँ?

हाल के शोध बताते हैं कि जैतून के तेल को सीधे बेबी की त्वचा पर लगाने से बचना ही बेहतर है। कुछ अध्ययनों के मुताबिक इससे त्वचा का प्राकृतिक बैरियर नुकसान पहुँच सकता है और रूखी त्वचा या एक्जिमा बद सकता है।5 त्वचा की देखभाल के लिए बेबी के लिए खास तौर पर बने प्रोडक्ट्स इस्तेमाल करें या अपने बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लें।

स्रोत और संदर्भ

  1. 1USDA FoodData Central
  2. 2Martínez-González et al., 2015
  3. 3USDA FoodData Central, 2024
  4. 4Mazzocchi et al., 2019
  5. 5Danby et al., 2013