อื่นๆ
น้ำมันมะกอกเป็นไขมันดีที่ควรให้ลูกได้รู้จักตั้งแต่เนิ่น ๆ ช่วยให้อาหารบดและอาหารนุ่มมีเนื้อสัมผัสลื่นขึ้น รสชาติอ่อนละมุน อร่อย ลูกจึงทานได้ง่ายและชอบขึ้น อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยสนับสนุนการพัฒนาสมองที่แข็งแรง และให้พลังงานกับลูกน้อยของคุณ2
Pทีมงาน Pippin ด้านการให้อาหารตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการให้อาหาร · อัปเดตเมื่อ มีนาคม 2569คุณเริ่มเติมน้ำมันมะกอกนิดหน่อยลงในอาหารของลูกได้ตั้งแต่ประมาณ 6 เดือน เมื่อลูกเริ่มทานอาหารแข็ง เป็นวิธีดี ๆ ในการเพิ่มแคลอรีและรสชาติที่ดีต่อสุขภาพ
เก็บน้ำมันมะกอกไว้ในที่เย็นและมืด เช่น ตู้กับข้าว ห่างจากเตาและแสงแดดโดยตรง ขวดที่เปิดแล้วยังสดใหม่อยู่ได้ประมาณ 6 เดือนถึง 1 ปี
6 ถึง 9 เดือนผสมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาลงในอาหารบดเนื้อเนียน เช่น อะโวคาโด มันหวาน ถั่วลันเตา หรือแครอท ช่วยให้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม กลืนง่าย และเพิ่มไขมันที่มีประโยชน์
9 ถึง 12 เดือนโรยน้ำมันมะกอกลงบนอาหารนุ่มที่บดไว้ หรือผสมกับจานธัญพืช เช่น ข้าวโอ๊ต คีนัว หรือพาสต้านุ่ม ๆ หรือใช้นิดหน่อยผัดผักชิ้นเล็กที่นิ่มมาก ๆ ให้สุก
12 เดือนขึ้นไปใช้น้ำมันมะกอกเป็นไขมันปรุงอาหารเพื่อสุขภาพในมื้อของลูกวัยหัดเดิน ผัดผัก ใช้ในการอบ หรือทำน้ำสลัดง่าย ๆ เป็นของคู่ครัวสำหรับมื้ออาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน
น้ำมันมะกอก ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้หลัก เช่นเดียวกับอาหารใหม่ทุกชนิด ควรให้ทีละอย่างและสังเกตปฏิกิริยาใดๆ
น้ำมันมะกอกเป็นแหล่งไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวชั้นดี ซึ่งจำเป็นมากต่อการพัฒนาสมองของลูก และให้พลังงานเข้มข้น2 ยังมีวิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ และวิตามินเค ที่สำคัญต่อการแข็งตัวของเลือด3
โรยน้ำมันมะกอกลงบนผักที่สุกแล้ว เช่น แครอทหรือมันเทศ ไขมันดีในน้ำมันจะช่วยให้ร่างกายของลูกดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน เช่น วิตามินเอ จากผักเหล่านี้ได้ดีขึ้น4
เริ่มจากแค่ 1 ช้อนชา (ประมาณ 5 ml) ผสมลงในอาหารบดหรืออาหารนุ่ม 1 ส่วน เมื่อลูกโตขึ้นและทานได้มากขึ้น จึงค่อยเพิ่มเป็น 1 ช้อนโต๊ะ นิดเดียวก็ช่วยเพิ่มรสชาติและไขมันดีให้อาหารได้มากแล้ว
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตราวอร์จินผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด คงสารต้านอนุมูลอิสระและรสชาติธรรมชาติไว้มากที่สุด จึงเป็นตัวเลือกที่ดีมาก ลองเลือกแบบที่บรรจุในขวดแก้วสีเข้มเพื่อป้องกันแสง ไม่จำเป็นต้องเป็นแบรนด์ที่แพงที่สุด น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตราวอร์จินคุณภาพดีทั่วไปก็เพียงพอแล้ว
งานวิจัยล่าสุดแนะนำว่าไม่ควรใช้น้ำมันมะกอกทาผิวลูกโดยตรง มีงานวิจัยบางชิ้นระบุว่าอาจทำลายปราการธรรมชาติของผิว และอาจทำให้ผิวแห้งหรือผื่นแพ้แย่ลง5 สำหรับการดูแลผิว ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ทำขึ้นเพื่อทารกโดยเฉพาะ หรือปรึกษาแพทย์ของลูก
