Ξηρός Καρπός

Φιστίκι

Τα φιστίκια είναι μια υπέροχη πηγή πρωτεϊνών και υγιεινών λιπαρών για την ανάπτυξη και την ύξη του μωρού σου.¹ Έχουν κρεμώδη, πλούσια υφή που αρέσει σε πολλά μωρά και είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά που στηρίζουν τον εγκέφαλο και δίνουν ενέργεια.² Η πρώιμη γνωριμία με τα φιστίκια μπορεί πραγματικά να μειώσει τον κίνδυνο να αναπτυχθεί αλλεργία στα φιστίκια αργότερα στη ζωή.³

PΟμάδα σίτισης PippinΑξιολογήθηκε από ειδικούς σίτισης · Ενημερώθηκε Ιούλιος 2026

Πρώτη ηλικία6μ+

ΚατηγορίαΞηρός Καρπός

Κοινό αλλεργιογόνοΝαι

Κίνδυνος πνιγμούΥψηλός

Πότε μπορούν τα μωρά να φάνε Φιστίκι;

Μπορείς να γνωρίσεις στο μωρό σου προϊόντα από φιστίκι στους περίπου 6 μήνες, όταν δείχνει ότι είναι έτοιμο για στερεά και έχει δοκιμάσει ήδη λίγες άλλες τροφές. Σήμερα συνιστάται η πρώιμη εισαγωγή για να βοηθήσει στην πρόληψη των αλλεργιών.³

Συμβουλή αποθήκευσης

Κράτα το βουτυράκι φιστικιού σε δροσερό, σκοτεινό μέρος μετά το άνοιγμα και χρησιμοποίησέ το εντός 2-3 μηνών. Για πουρέ φιστικιού σπιτικής παρασκευής, κρύωσέ το στο ψυγείο για έως 2 ημέρες ή κατάψυξέ το σε κυβιά για έως 2 μήνες.

Πώς να σερβίρετε το Φιστίκι ανάλογα με την ηλικία

6 έως 9 μήνες

Για μωρά 6-9 μηνών, σερβίρα ομοιόμορφο βουτυράκι φιστικιού αραιωμένο με νερό, γάλα θηλασμού ή αντικαταστατικό γάλα ώστε να γίνει ρευστό, σταγόνα. Δώσέ το σε ένα κουτάλι που είναι ήδη φορτωμένο ή ανάμειξε μια μικρή ποσότητα σε μαλακές τροφές όπως βρώμη ή γιαούρτι για να εξασκηθεί το μωρό σου να καταπίνει με ασφάλεια.

Αραίωσε το βουτυράκι φιστικιού ώστε να στάζει αργά από το κουτάλι για να μειώσεις τον κίνδυνο πνιγμού.
Ξεκίνα μόνο με 1/4 έως 1/2 κουταλάκι για να παρακολουθήσεις πιθανές αλλεργίες.
Ανάμειξέ το σε πουρέ μπανάνας ή αβοκάντο για περισσότερη γεύση και θρεπτικά συστατικά.
Μην προσθέτεις αλάτι, ζάχαρη ή μέλι στο βουτυράκι φιστικιού για μωρά.
Έχε πάντα στενή εποπτεία κατά τη φαγητού.

9 έως 12 μήνες

Για μωρά 9-12 μηνών, μπορείς να δώσεις λίγο πιο πυκνό βουτυράκι φιστικιού ή λεπτά τριμμένη σκόνη φιστικιού αναμεμειγμένη στις τροφές. Στρώσε μια λεπτή στρώση σε ψωριασμένο τοστ κομμένο σε λωρίδες ή ανακάτεψέ το στο πολτό για να προωθήσεις την αυτοσίτηση και την εξερεύνηση της υφής καθώς εξελίσσονται οι δεξιότητες μάσησης.

Χρησιμοποίησε σκόνη φιστικιού αναμεμειγμένη σε μήλο ή γιαούρτι για επιπλέον πρωτεΐνη.
Στρώσε μια λεπτή στρώση σε ψωριασμένο τοστ ολικής αλέσεως κομμένο σε δαχτυλομήκεις λωρίδες.
Συνδύασέ το με πουρέ φρούτων, όπως αχλάδια ή ροδάκινα, για να ισορροπήσουν οι γεύσεις.
Αύξησε σταδιακά την ποσότητα αν δεν εμφανιστούν αλλεργικές αντιδράσεις.
Συνέχισε να αποφεύγεις ολόκληρους ξηρούς καρπούς ή μεγάλα κομμάτια.

12 μηνών +

Για παιδιά 12 μηνών και άνω, μπορείς να γνωρίσεις μορφές με περισσότερη υφή, όπως λεπτά κομμένα φιστίκια ή βουτυράκι φιστικιού με κομμάτια, αλλά φρόντισε τα κομμάτια να είναι πολύ μικρά και μαλακά. Σερβίρε το σαν κάλυμμα πάνω σε βρώμη ή αναμεμειγμένο σε αρτοσκευάσματα, πάντα υπό εποπτεία για να αποτραπεί ο πνιγμός.

Κόψε τα φιστίκια σε πολύ μικρά, μαλακά κομμάτια και ανάμειξέ τα σε μάφιν ή τηγανίτες.
Δώσε βουτυράκι φιστικιού με κομμάτια μόνο αν το παιδί μασά καλά και υπό στενή εποπτεία.
Χρησιμοποίησε φιστίκια σε σπιτικά μείγματα με μαλακά αποξηραμένα φρούτα για σνακ.
Ενθάρρυνε την αυτοσίτηση με βασισμένες στα φιστίκια σάλτσες για λαχανικά ή φρούτα.
Διατήρησε τακτική έκθεση στα φιστίκια για να στηρίξεις τη συνεχή ανοχή.

Ασφάλεια & αλλεργιογόνα

Κίνδυνος πνιγμού: Υψηλός

Ολόκληρα φιστίκια και το βουτυράκι φιστικιού με κομμάτια είναι σοβαροί κίνδυνοι πνιγμού για βρέφη και νήπια. Σερβίρα πάντα το βουτυράκι φιστικιού αραιωμένο με νερό, γάλα θηλασμού ή αντικαταστατικό γάλα ώστε να γίνει ομοιόμορφο και ρευστό. Μη δίνεις ποτέ ολόκληρα φιστίκια σε παιδιά κάτω των 4 ετών.

Κοινό αλλεργιογόνο

Η αλλεργία στα φιστίκια επηρεάζει περίπου 2% των παιδιών στις Ηνωμένες Πολιτείες.⁴

Προσέξτε για συμπτώματα:

Εξάνθημα
Πρηξίμα χειλιών, προσώπου ή γλώσσας
Εμετός
Δυσκολία στην αναπνοή
Σφύριγμα κατά την αναπνοή

Δώσε μια μικρή ποσότητα αραιωμένου βουτυρακιού φιστικιού (περίπου ¼ κουταλάκι) και παρατήρησε για τυχόν αντίδραση τις επόμενες 2 ώρες.⁵ Αν δεν υπάρχει αντίδραση, μπορείς σταδιακά να αυξήσεις την ποσότητα. Συμβουλεύσου πάντα τον παιδίατρο πριν εισαγάγεις φιστίκια αν το μωρό σου έχει έντονο ατοπικό άλοιπο ή υπάρχουσα αλλεργία σε τροφή.⁵

Βιταμίνες & μέταλλα

Τα φιστίκια περιέχουν υγιεινά λιπαρά που στηρίζουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου και βιταμίνη E που λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό προστατεύοντας τα κύτταρα.¹² Είναι επίσης πλούσια σε μαγνήσιο για τις οστικές δομές και σε βιταμίνες του συμπλέγματος B, όπως ο φολικό οξύ (B9), απαραίτητες για την ανάπτυξη και την παραγωγή ενέργειας.⁶

Βιταμίνες

Βιταμίνη EΒιταμίνη Β3Βιταμίνη Β6Βιταμίνη Β9

Μέταλλα

ΜαγνήσιοΦώσφοροςΚάλιοΧαλκόςΜαγγάνιο

Διατροφική συνέργεια

Ο συνδυασμός φιστικιών με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, όπως οι πιπεριές ή τα πορτοκάλια, μπορεί να βελτιώσει την απορρόφηση σιδήρου από φυτικές πηγές, αν και τα ίδια τα φιστίκια δεν είναι πλούσια σε σίδηρο.⁷

Συχνές ερωτήσεις

Ποιος είναι ο πιο ασφαλής τρόπος να δώσω φιστίκια στο μωρό μου;

Ανάμειξε πολύ λίγο ομοιόμορφο βουτυράκι φιστικιού με νερό, γάλα θηλασμού ή αντικαταστατικό γάλα ώστε να γίνει πολύ ρευστό (όχι πυκνότερο από γιαούρτι). Μπορείς επίσης να χρησιμοποιήσεις σκόνη φιστικιού αναμεμειγμένη στις πουρές. Μη δίνεις ποτέ ολόκληρα φιστίκια, βουτυράκι φιστικιού με κομμάτια ούτε βουτυράκι φιστικιού κατευθείαν από το βαζάκι.

Τι γίνει αν το μωρό μου έχει ατοπικό άλοιπο ή κάποια άλλη αλλεργία σε τροφή;

Τα μωρά με έντονο ατοπικό άλοιπο ή υπάρχουσα αλλεργία στο αυγό έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο αλλεργίας στα φιστίκια. Μίλησε με τον παιδίατρο σου πριν εισαγάγεις φιστίκια—μπορεί να σου προτείνει εξετάσεις αλλεργίας ή εισαγωγή υπό εποπτεία.⁵

Πόσο βουτυράκι φιστικιού πρέπει να δώσω στην αρχή;

Ξεκίνα μόνο με ¼ κουταλάκι αραιωμένο βουτυράκι φιστικιού. Αν δεν υπάρχει αντίδραση μετά από 2 ώρες, μπορείς σιγά σιγά να αυξήσεις έως 2 κουταλάκια σε διάστημα μερικών γευμάτων. Παρατήρησε τυχόν σημάδια αλλεργίας, όπως εξάνθημα, πρηξίμα ή αλλαγές στην αναπνοή.