Frijol

Guisantes

Los guisantes son un alimento excelente para los primeros meses del bebé, gracias a su sabor naturalmente dulce y su textura suave cuando se hacen puré. Están repletos de nutrientes que favorecen el crecimiento del bebé, como el hierro para unas células sanguíneas saludables¹ y la vitamina K para unos huesos fuertes². Además, su color verde brillante los hace visualmente atractivos para los pequeños comensales curiosos.

PEquipo de Alimentación PippinRevisado por especialistas en alimentación · Actualizado enero de 2026

Primera edad6m+

CategoríaFrijol

Alérgeno comúnNo

Riesgo de atragantamientoBajo

¿Cuándo pueden comer Guisantes los bebés?

Los guisantes se pueden introducir alrededor de los 6 meses, cuando el bebé empieza con los sólidos, ya que son fáciles de digerir y es poco probable que causen alergias.

Consejo de Almacenamiento

Los guisantes frescos deben refrigerarse en una bolsa de plástico y usarse en 3-5 días. Los guisantes congelados se conservan de 8 a 12 meses en el congelador y son igual de nutritivos que los frescos.

Cómo servir Guisantes por edad

6 a 9 meses

Para principiantes, sirve guisantes cocidos que estén lo suficientemente blandos para aplastarlos con los dedos. Puedes aplastarlos ligeramente o aplanarlos suavemente (frescos o descongelados) para reducir el riesgo de atragantamiento. Ofrécelos en la bandeja de la trona para que el bebé los coja con su pinza fina en desarrollo.

Cocina los guisantes hasta que estén muy blandos, al vapor o hervidos
Aplasta o aplana suavemente los guisantes con el dorso de un tenedor
Sírvelos a temperatura ambiente para evitar quemaduras
Mezcla con un poco de leche materna o fórmula si es necesario para humedad
Ofrécelos en una alfombrilla antideslizante o directamente en la bandeja de la trona

9 meses+

A medida que mejoren las habilidades de masticación del bebé, puedes ofrecer guisantes cocidos enteros. Asegúrate de que estén blandos pero no deshechos, y sigue supervisando de cerca. También puedes incorporar guisantes a platos más complejos, como tortitas de guisantes o hamburguesas de verduras mixtas.

Cocina los guisantes hasta que estén tiernos pero manteniendo su forma
Mezcla guisantes en huevos revueltos o avena
Prepara tortitas de guisantes aplastándolos en la masa
Combínalos con otras verduras blandas para variedad
Úsalos como un toque de color en bowls de cereales

Seguridad y alérgenos

Riesgo de atragantamiento: Bajo

Los guisantes tienen un bajo riesgo de atragantamiento si se preparan correctamente. Para los bebés pequeños, sírvelos siempre en puré o aplastados hasta que queden suaves. Cuando el bebé desarrolle la pinza fina, puedes ofrecer guisantes cocidos enteros como comida para agarrar, pero asegúrate de que estén lo suficientemente blandos para aplastarlos con los dedos.

No es un alérgeno común

Guisantes no es uno de los principales alérgenos. Como con cualquier alimento nuevo, ofrécelo solo y observa reacciones.

Vitaminas y minerales

Los guisantes aportan hierro, crucial para el desarrollo cerebral del bebé y para prevenir la anemia¹. También son ricos en vitamina K para la salud ósea² y contienen fibra que favorece una digestión saludable³. La vitamina C de los guisantes ayuda a fortalecer el sistema inmunitario del bebé⁴ y mejora la absorción del hierro⁵.

Vitaminas

Vitamina AVitamina CVitamina KVitamina B1Vitamina B6Vitamina B9

Minerales

HierroMagnesioPotasioFósforoManganeso

Sinergia Nutricional

Combina los guisantes con alimentos ricos en vitamina C, como batatas o pimientos, para maximizar la absorción de hierro⁵, o mézclalos con grasas saludables como el aguacate para ayudar a absorber las vitaminas liposolubles.

Preguntas Comunes

¿Debo usar guisantes frescos o congelados para la comida del bebé?

¡Ambos funcionan bien! Los guisantes congelados suelen ser más prácticos y igual de nutritivos, ya que se ultracongelan en su punto óptimo de frescura. Además, suelen quedar más blandos al cocinarlos, lo que facilita hacer puré para los bebés pequeños.

Las heces de mi bebé se volvieron verdes después de comer guisantes. ¿Es normal?

Sí, es completamente normal. El color verde proviene de la clorofila de los guisantes y es inofensivo. Mientras el bebé esté cómodo y las heces sean blandas, no hay motivo de preocupación.

¿Puedo mezclar guisantes con otros alimentos?

¡Por supuesto! Los guisantes combinan muy bien con muchos alimentos. Prueba a mezclarlos con batatas, zanahorias o carnes suaves como el pollo. Combinar alimentos puede ayudar a que el bebé acepte nuevos sabores y crea comidas equilibradas.