بقوليات
تُعد البازلاء طعامًا رائعًا للبدء به للأطفال الرضع بفضل مذاقها الحلو الطبيعي وقوامها الناعم عند هرسها. فهي غنية بالعناصر الغذائية التي تدعم نمو طفلك، بما في ذلك الحديد لخلايا الدم الصحية1 وفيتامين ك لبناء عظام قوية2. بالإضافة إلى ذلك، لونها الأخضر الزاهي يجذب انتباه الأطفال الصغار الفضوليين!
يمكن تقديم البازلاء في عمر 6 أشهر تقريبًا عندما يبدأ طفلك بتناول الأطعمة الصلبة، فهي سهلة الهضم ولا تسبب الحساسية عادةً.
يجب حفظ البازلاء الطازجة في الثلاجة داخل كيس بلاستيكي واستخدامها خلال 3-5 أيام. أما البازلاء المجمدة فتحتفظ بجودتها لمدة 8-12 شهرًا في الفريزر وهي مغذية مثل الطازجة تمامًا.
6 إلى 9 أشهرللمبتدئين، قدمي البازلاء المطبوخة بحيث تكون طرية بما يكفي لسحقها بين أصابعك. يمكنك تسطيحها برفق أو هرسها قليلاً لتقليل خطر الاختناق. قدميها على صينية الكرسي المرتفع ليلتقطها طفلك باستخدام قبضة الكماشة النامية.
9 أشهر+مع تحسن مهارات مضغ طفلك، يمكنك تقديم حبات البازلاء المطبوخة كاملة. تأكدي من أنها طرية ولكن ليست مهروسة، واستمري في الإشراف عن كثب. يمكنك أيضًا دمج البازلاء في أطباق أكثر تعقيدًا مثل فطائر البازلاء أو كرات الخضار المختلطة.
البازلاء ليس من أبرز مسببات الحساسية. وكأي طعام جديد، قدمه بمفرده وراقب أي تفاعل.
توفر البازلاء الحديد، وهو ضروري لنمو دماغ طفلك والوقاية من فقر الدم1. كما أنها غنية بفيتامين ك لصحة العظام2 وتحتوي على الألياف التي تدعم الهضم الصحي3. يساعد فيتامين سي الموجود في البازلاء على تعزيز جهاز المناعة لدى طفلك4 مع تحسين امتصاص الحديد5.
امزجي البازلاء مع الأطعمة الغنية بفيتامين سي مثل البطاطا الحلوة أو الفلفل الرومي لتعزيز امتصاص الحديد5، أو اخلطيها مع الدهون الصحية مثل الأفوكادو لامتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون.
كلاهما مناسب! البازلاء المجمدة غالبًا ما تكون أكثر ملاءمة ومغذية بنفس القدر لأنها تُجمد فورًا في ذروة نضارتها. كما تميل إلى أن تكون أكثر طراوة عند الطهي، مما يجعل هرسها أسهل للأطفال الرضع الصغار.
نعم، هذا طبيعي تمامًا! يأتي اللون الأخضر من الكلوروفيل الموجود في البازلاء وهو غير ضار. طالما يبدو طفلك مرتاحًا والبراز طريًا، فلا داعي للقلق.
بالتأكيد! البازلاء تتناسب بشكل رائع مع العديد من الأطعمة. جربي خلطها مع البطاطا الحلوة أو الجزر أو اللحوم الخفيفة مثل الدجاج. يساعد دمج الأطعمة طفلك على تقبل النكهات الجديدة ويخلق وجبات متوازنة.