Bohnen

Erbsen

Erbsen sind ein fantastisches erstes Lebensmittel für Babys mit ihrem natürlichen süßen Geschmack und ihrer glatten Konsistenz, wenn sie püriert werden. Sie sind vollgepackt mit Nährstoffen, die das Wachstum Ihres Babys unterstützen, einschließlich Eisen für gesunde Blutzellen¹ und Vitamin K für starke Knochen². Außerdem macht ihre leuchtend grüne Farbe sie für neugierige kleine Esser optisch ansprechend!

PPippin ErnährungsteamGeprüft von Ernährungsexperten · Aktualisiert Januar 2026

Erstes Alter6M+

KategorieBohnen

Häufiges AllergenNein

ErstickungsrisikoNiedrig

Wann dürfen Babys Erbsen essen?

Erbsen können etwa ab dem 6. Monat eingeführt werden, wenn Ihr Baby mit Beikost beginnt, da sie leicht verdaulich sind und selten Allergien auslösen.

Lagerungstipp

Frische Erbsen sollten im Kühlschrank in einer Plastiktüte aufbewahrt und innerhalb von 3-5 Tagen verbraucht werden. Tiefkühlerbsen halten 8-12 Monate im Gefrierschrank und sind genauso nahrhaft wie frische.

So servierst du Erbsen nach Alter

6 bis 9 Monate

Für Anfänger servieren Sie gekochte Erbsen, die weich genug sind, um zwischen den Fingern zerdrückt zu werden. Sie können frische oder aufgetaute Tiefkühlerbsen sanft plattdrücken oder leicht zerdrücken, um das Erstickungsrisiko zu verringern. Bieten Sie sie auf dem Hochstuhltablett an, damit Ihr Baby sie mit dem sich entwickelnden Pinzettengriff aufnehmen kann.

Erbsen durch Dämpfen oder Kochen sehr weich garen
Erbsen sanft mit der Rückseite einer Gabel zerdrücken oder plattdrücken
Bei Raumtemperatur servieren, um Verbrennungen zu vermeiden
Bei Bedarf mit etwas Muttermilch oder Pre-Nahrung für Feuchtigkeit mischen
Auf einer rutschfesten Unterlage oder direkt auf dem Hochstuhltablett anbieten

9 Monate+

Wenn die Kaufertigkeiten Ihres Babys besser werden, können Sie ganze gekochte Erbsen anbieten. Stellen Sie sicher, dass sie weich, aber nicht matschig sind, und beaufsichtigen Sie weiterhin genau. Sie können Erbsen auch in komplexere Gerichte wie Erbsen-Frikadellen oder gemischte Gemüsebratlinge einarbeiten.

Erbsen weich garen, aber so, dass sie ihre Form behalten
Erbsen in Rührei oder Haferbrei mischen
Erbsenpuffer zubereiten, indem Erbsen in den Teig zerdrückt werden
Mit anderen weichen Gemüsesorten für Abwechslung kombinieren
Als farbenfrohe Ergänzung zu Getreideschüsseln verwenden

Sicherheit und Allergene

Erstickungsrisiko: Niedrig

Erbsen haben ein geringes Erstickungsrisiko, wenn sie richtig zubereitet werden. Für junge Babys sollten sie immer püriert oder fein zerdrückt serviert werden. Sobald Ihr Baby den Pinzettengriff entwickelt, können Sie ganze gekochte Erbsen als Fingerfood anbieten, aber stellen Sie sicher, dass sie weich genug sind, um zwischen den Fingern zu zerdrücken.

Kein häufiges Allergen

Erbsen gehört nicht zu den Hauptallergenen. Biete es wie jedes neue Lebensmittel einzeln an und beobachte mögliche Reaktionen.

Vitamine und Mineralstoffe

Erbsen liefern Eisen, das für die Gehirnentwicklung Ihres Babys und zur Vorbeugung von Anämie entscheidend ist¹. Sie sind auch reich an Vitamin K für die Knochengesundheit² und enthalten Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung unterstützen³. Das Vitamin C in Erbsen stärkt das Immunsystem Ihres Babys⁴ und verbessert gleichzeitig die Eisenaufnahme⁵.

Vitamine

Vitamin AVitamin CVitamin KVitamin B1Vitamin B6Vitamin B9

Mineralstoffe

EisenMagnesiumKaliumPhosphorMangan

Ernährungssynergie

Kombinieren Sie Erbsen mit Vitamin-C-reichen Lebensmitteln wie Süßkartoffeln oder Paprika, um die Eisenaufnahme zu maximieren⁵, oder mischen Sie sie mit gesunden Fetten wie Avocado, um fettlösliche Vitamine besser aufzunehmen.

Häufige Fragen

Soll ich frische oder tiefgekühlte Erbsen für Babynahrung verwenden?

Beide eignen sich gut! Tiefkühlerbsen sind oft praktischer und genauso nahrhaft, da sie auf dem Höhepunkt der Frische schockgefroren werden. Sie sind nach dem Kochen meist auch weicher und lassen sich für junge Babys leichter pürieren.

Der Stuhlgang meines Babys wurde nach dem Essen von Erbsen grün. Ist das normal?

Ja, das ist völlig normal! Die grüne Farbe stammt vom Chlorophyll in den Erbsen und ist harmlos. Solange Ihr Baby sich wohlfühlt und der Stuhl weich ist, besteht kein Grund zur Sorge.

Kann ich Erbsen mit anderen Lebensmitteln mischen?

Auf jeden Fall! Erbsen passen wunderbar zu vielen Lebensmitteln. Probieren Sie, sie mit Süßkartoffeln, Karotten oder mildem Fleisch wie Hühnchen zu kombinieren. Das Mischen von Lebensmitteln kann Ihrem Baby helfen, neue Geschmäcker zu akzeptieren und sorgt für ausgewogene Mahlzeiten.