Αρακάς

Για τα πρώτα βήματα, σέρβιρε μαγειρεμένο αρακά τόσο μαλακό που να λιώνει ανάμεσα στα δάχτυλά σου. Μπορείς να πατήσεις απαλά ή να λιώσεις ελαφρά τον φρέσκο ή τον ξεπαγωμένο κατεψυγμένο αρακά, για να μειώσεις τον κίνδυνο πνιγμού. Βάλ' τον στο δίσκο από το καρεκλάκι φαγητού, ώστε το μωρό σου να τον μαζεύει εξασκώντας τη λαβή τσιμπίδας που αναπτύσσεται.

• Βράσε ή μαγείρεψε τον αρακά στον ατμό μέχρι να μαλακώσει πολύ
• Λιώσε ή πάτησε απαλά τους κόκκους με την πίσω πλευρά ενός πιρουνιού
• Σέρβιρέ τον σε θερμοκρασία δωματίου, για να αποφύγεις εγκαύματα
• Αν χρειάζεται, ανακάτεψέ τον με λίγο μητρικό γάλα ή γάλα φόρμουλας για να είναι πιο ζουμερός
• Σέρβιρέ τον σε αντιολισθητικό σουπλά ή κατευθείαν στο δίσκο από το καρεκλάκι φαγητού

Καθώς το μωρό σου μασάει όλο και καλύτερα, μπορείς να του δίνεις ολόκληρους μαγειρεμένους κόκκους αρακά. Φρόντισε να είναι μαλακοί αλλά όχι λιωμένοι και συνέχισε να το προσέχεις από κοντά. Μπορείς επίσης να βάζεις τον αρακά σε πιο σύνθετα πιάτα, όπως κεφτεδάκια αρακά ή μπιφτεκάκια λαχανικών.

• Μαγείρεψε τον αρακά μέχρι να μαλακώσει, αλλά να κρατάει το σχήμα του
• Πρόσθεσε αρακά σε αυγά σκραμπλ ή σε κουάκερ
• Φτιάξε τηγανίτες με αρακά λιώνοντάς τον μέσα στο κουρκούτι
• Συνδύασέ τον με άλλα μαλακά λαχανικά για ποικιλία
• Χρησιμοποίησέ τον για να δώσεις χρώμα σε μπολ με δημητριακά