Φασόλι

Φασολάκια

Τα φασολάκια είναι μια υπέροχη πρώτη τροφή για το μωρό, με τη φυσική τους γλυκιά γεύση και την απαλή υφή όταν γίνονται πουρέ. Είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά που στηρίζουν την ανάπτυξη του μωρού σου, μεταξύ των οποίων σίδηρος για υγιείς αιμοσφαίριες¹ και βιταμίνη K για δυνατά οστά². Επιπλέον, το έντονο πράσινο χρώμα τους τα κάνει ιδιαίτερα ελκυστικά για τα μικρά, περίεργα μάτια που θαυμάζουν τα πάντα!

PΟμάδα σίτισης PippinΑξιολογήθηκε από ειδικούς σίτισης · Ενημερώθηκε Ιανουάριος 2026

Πρώτη ηλικία6μ+

ΚατηγορίαΦασόλι

Κοινό αλλεργιογόνοΌχι

Κίνδυνος πνιγμούΧαμηλός

Πότε μπορούν τα μωρά να φάνε Φασολάκια;

Τα φασολάκια μπορούν να εισαχθούν γύρω στους 6 μήνες, όταν το μωρό σου ξεκινά τα στερεά, γιατί είναι εύκολα στην πέψη και σπάνια προκαλούν αλλεργίες.

Συμβουλή αποθήκευσης

Τα φρέσκα φασολάκια βάλ' τα σε πλαστική σακούλα και κράτα τα στο ψυγείο μέχρι να τα χρησιμοποιήσεις εντός 3-5 ημερών. Τα κατεψυγμένα κρατούν 8-12 μήνες στο κατάψυξη και είναι εξίσου θρεπτικά με τα φρέσκα.

Πώς να σερβίρετε το Φασολάκια ανάλογα με την ηλικία

6 έως 9 μήνες

Για τα αρχάρια, σερβίρισε βραστά φασολάκια τόσο μαλακά ώστε να στύβονται ανάμεσα στα δάχτυλά σου. Μπορείς απαλά να τα πιέσεις ή ελαφρά να τα χτυπήσεις — φρέσκα ή αποψυγμένα κατεψυγμένα — για να μειώσεις τον κίνδυνο πνιγμού. Βάλ' τα στο τραπεζάκι του υψηλού καθίσματος ώστε το μωρό σου να τα πιάνει με την αναπτυσσόμενη λαβή αντίχειρα–δαχτύλου.

Βράστε τα φασολάκια μέχρι να μαλακώσουν πάρα πολύ, στο ατμό ή στο βράσιμο
Χτυπήστε ή πιέστε απαλά τα φασολάκια με το πίσω μέρος του πιρουνιού
Σερβίρισε σε θερμοκρασία δωματίου για να αποφύγεις καύσεις
Αν χρειαστεί για συνοχή, ανακάτεψε λίγο μητρικό γάλα ή γάλα συνταγής
Σερβίρισε πάνω σε αντιολισθητικό υπόστρωμα ή απευθείας στο τραπεζάκι του υψηλού καθίσματος

9 μηνών +

Καθώς βελτιώνονται οι δεξιότητες μάσησης του μωρού σου, μπορείς να δώσεις ολόκληρα βραστά φασολάκια. Φρόντισε να είναι μαλακά, αλλά όχι πολύ πεταλίδα, και συνέχισε να το επιτηρείς στενά. Μπορείς επίσης να ενσωματώσεις τα φασολάκια σε πιο σύνθετα πιάτα, όπως τηγανίτες φασολακιών ή μπιφτέκια από μείγμα λαχανικών.

Βράστε τα φασολάκια μέχρι να μαλακώσουν, χωρίς όμως να χάσουν το σχήμα τους
Ανακάτεψε τα φασολάκια σε ομελέτα ή βρώμη
Φτιάξε τηγανίτες φασολακιών χτυπώντας τα φασολάκια μέσα στη ζύμη
Συνδύασέ τα με άλλα μαλακά λαχανικά για ποικιλία
Χρησιμοποίησέ τα ως πολύχρωμη προσθήκη σε μπολ με σιτηρά

Ασφάλεια & αλλεργιογόνα

Κίνδυνος πνιγμού: Χαμηλός

Με σωστή προετοιμασία, ο κίνδυνος πνιγμού από φασολάκια είναι χαμηλός. Για τα μικρά μωρά, σερβίρισέ τα πάντα σε πουρέ ή χτυπημένα μέχρι να γίνουν απόλυτα ομοιόμορφα. Μόλις το μωρό σου αποκτήσει τη λαβή αντίχειρα–δαχτύλου (pincer grasp), μπορείς να του δώσεις ολόκληρα βραστά φασολάκια ως δαχτυλοτροφή, φρόντισε όμως να είναι αρκετά μαλακά ώστε να στύβονται ανάμεσα στα δάχτυλά σου.

Δεν είναι κοινό αλλεργιογόνο

Φασολάκια δεν είναι κορυφαίο αλλεργιογόνο. Όπως με κάθε νέα τροφή, προσφέρετέ το μόνο του και παρακολουθείτε για τυχόν αντίδραση.

Βιταμίνες & μέταλλα

Τα φασολάκια περιέχουν σίδηρο, που είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού σου και για την πρόληψη της αναιμίας¹. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη K για τη υγεία των οστών² και περιέχουν ίνες που στηρίζουν την υγιεινή λειτουργία του εντέρου³. Η βιταμίνη C στα φασολάκια βοηθά να ενισχυθεί το ανοσοποιητικό σύστημα του μωρού σου⁴ και ταυτόχρονα βελτιώνει την απορρόφηση του σιδήρου⁵.

Βιταμίνες

Βιταμίνη ΑΒιταμίνη CΒιταμίνη ΚΒιταμίνη Β1Βιταμίνη Β6Βιταμίνη Β9

Μέταλλα

ΣίδηροςΜαγνήσιοΚάλιοΦώσφοροςΜαγγάνιο

Διατροφική συνέργεια

Συνδύασε τα φασολάκια με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, όπως γλυκοπατάτα ή πιπεριές, για να μεγιστοποιήσεις την απορρόφηση του σιδήρου⁵, ή ανακάτεψέ τα με υγιεινά λιπαρά, όπως αβοκάντο, για να βοηθήσεις στην απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών.

Συνταγές με Φασολάκια

Premium

Πρώτες Τροφές6μ+

Συχνές ερωτήσεις

Να χρησιμοποιήσω φρέσκα ή κατεψυγμένα φασολάκια για το πουρέ του μωρού;

Και τα δύο δουλεύουν τέλεια! Συχνά τα κατεψυγμένα είναι πιο βολικά και εξίσου θρεπτικά, γιατί κατεψύχονται αμέσως στην κορυφαία τους φρεσκάδα. Επιπλέον, μετά το βράσιμο βγαίνουν πιο μαλακά, οπότε είναι πιο εύκολο να γίνει πουρέ για τα μικρά μωρά.

Το κόπρανο του μωρού μου έγινε πράσινο αφού έφαγε φασολάκια. Είναι κανονικό;

Ναι, είναι τελείως κανονικό! Το πράσινο χρώμα προέρχεται από τη χλωροφύλλη των φασολακιών και είναι αβλαβές. Όσο το μωρό σου νιώθει άνετα και τα κόπρανα είναι μαλακά, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας.

Μπορώ να ανακατέψω τα φασολάκια με άλλες τροφές;

Βεβαίως! Τα φασολάκια ταιριάζουν υπέροχα με πολλές τροφές. Δοκίμασε να τα ανακατέψεις με γλυκοπατάτα, καρότα ή απαλά κρέατα όπως το κοτόπουλο. Ο συνδυασμός τροφών βοηθά το μωρό σου να δεχτεί νέες γεύσεις και δημιουργεί ισορροπημένα γεύματα.