堅果

花生醬

花生醬是口感滑順、蛋白質豐富的抹醬，很適合加入寶寶的飲食裡。它含有幫助腦部發展的健康脂肪¹，也富含重要的維生素和礦物質。只要引入的方式正確，滑順的質地和濃濃的堅果香，通常會讓寶寶很喜歡。

PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年7月

初次食用年齡6 個月+

分類堅果

常見過敏原是

窒息風險高

寶寶什麼時候可以吃花生醬？

花生醬大約可以在 6 個月開始吃固體食物時引入，不過它是很常見的過敏原，務必遵循安全引入的原則。

儲存提示

開封後把花生醬放在陰涼、避光的地方。天然花生醬要冷藏，並在 2-3 個月內用完；市售款式在室溫下可保存 3-6 個月。

如何依年齡提供花生醬

6至9個月

6-9 個月的寶寶，把滑順的花生醬用母乳、配方奶或水調稀，稀到會滴下來、可以流動的程度。可以薄薄抹在香蕉片這類柔軟的食物上，或放在湯匙上讓寶寶自己舔食。不要給一大團濃稠的，以免噎到。

先用少量（1/4 茶匙）開始
加液體調到會從湯匙滴落
搭配柔軟、好抓握的食物
餵食時全程密切看顧
在一天中較早的時段引入，方便觀察有沒有過敏

9個月以上

9 個月以上的寶寶，咀嚼和吞嚶能力比較好了，可以給稍微濃一點的花生醬。薄薄抹在吐司條上，或拌進燕麥粥、優格裡。也可以做成一小顆柔軟的花生醬球，外面裹上壓碎的穀物脆片，增加口感。

依寶寶的接受度慢慢加濃
當作手指食物的抹醬
和其他食物搭配，變化口味
繼續避免有顆粒的花生醬
用適合的餐具鼓勵寶寶自己吃

安全與過敏原

窒息風險：高

千萬不要直接從罐子挖一大團花生醬餵寶寶，那有噎到的危險。給年紀小的寶寶，一定要用母乳、配方奶或水調稀到會流動的程度。寶寶大一點，可以薄薄抹在吐司上，或拌進其他食物裡。

常見過敏原

美國約有 2% 的兒童對花生過敏²，是嬰兒期比較常見的食物過敏之一。

注意症狀：

蕁麻疹
嘴唇或臉部腫脹
腸胃不適
呼吸困難
過敏性休克（罕見但嚴重）

提早引入花生醬（大約 6 個月），研究顯示這樣可能有助於避免日後發生花生過敏³。先從少量開始（¼ 茶匙），用母乳或配方奶調勻，並觀察 2 小時內有沒有過敏反應。先諮詢你的小兒科醫師，尤其是寶寶有濕疹或其他食物過敏時。

維生素與礦物質

花生醬含有健康的單元不飽和脂肪，能支持嬰兒的腦部發展¹。它也是植物性蛋白質的好來源，有助寶寶成長；其中的鎂有益骨骼健康⁴，維生素E則是重要的抗氧化物⁵。花生醬裡的 B 群維生素能幫助把食物轉化為能量⁶。

維生素

維生素E維生素B3維生素B6維生素B9

礦物質

鎂磷鉀銅錳

營養互補

把花生醬和富含維生素 C 的食物一起吃，例如草莓或柳橙，可以幫助身體吸收這一餐其他食物中的鐵質⁷。

常見問題

寶寶適合吃哪一種花生醬？

選擇天然、無添加糖的花生醬，不要加鹽、糖或氫化油。看成分表，最好只有花生（也許還有一点油）。避免選「低脂」版本，寶寶需要健康的脂肪來成長發育。

該給寶寶吃多少花生醬？

先從 ¼ 茶匙開始，用母乳或配方奶調勻。如果沒有過敏反應，可以慢慢增加到每餐 2 茶匙。記得花生醬熱量很高，應該搭配其他食物，而不是取代它們。

如果寶寶有濕疹或其他過敏呢？

有嚴重濕疹或蛋類過敏的寶寶，花生過敏的風險較高⁸。引入花生醬之前先諮詢你的小兒科醫師——醫師可能會建議做過敏檢測，或在有人看護下進行引入。在醫療指引下提早引入，對這些寶寶格外重要³。

花生醬