मेवा

पीनट बटर

पीनट बटर एक क्रीमी और प्रोटीन से भरपूर स्प्रेड है, जो बेबी के आहार में एक बढ़िया इज़ाफ़ा साबित हो सकता है। इसमें स्वस्थ वसा की अच्छी मात्रा होती है, जो दिमाग़ के विकास में मदद करती है¹, और ज़रूरी विटामिन व मिनरल भी मौजूद हैं। जब इसे सही तरीके से शुरू किया जाए, तो इसका चिकना टेक्सचर और मेवे जैसा स्वाद कई बेबीज़ को खूब पसंद आता है।

PPippin फीडिंग टीमफीडिंग विशेषज्ञों द्वारा समीक्षित · अपडेट किया गया जुलाई 2026

पहली उम्र6 माह+

श्रेणीमेवा

सामान्य एलर्जेनहाँ

घुटन का खतराउच्च

बच्चे पीनट बटर कब खा सकते हैं?

पीनट बटर तब शुरू किया जा सकता है, जब बेबी लगभग 6 महीने का हो और ठोस आहार की शुरुआत हो; लेकिन इस आम एलर्जन के लिए सुरक्षित शुरुआत के नियमों का पालन ज़रूरी है।

भंडारण टिप

खोलने के बाद पीनट बटर को ठंडी, अंधेरी जगह पर रखें। नैचुरल पीनट बटर को फ्रिज में रखें और 2-3 महीने के अंदर इस्तेमाल कर लें; बाज़ार में मिलने वाली किस्में कमरे के तापमान पर 3-6 महीने तक चल सकती हैं।

उम्र के अनुसार पीनट बटर कैसे दें

6 से 9 महीने

6-9 महीने के बेबी के लिए चिकने पीनट बटर को स्तन के दूध, फ़ॉर्मूला या पानी से इतना पतला करें कि वह बूँद-बूँद टपकता हुआ और डाला जा सकने वाला हो जाए। आप इसे केले के टुकड़े जैसे नरम खाने पर पतली परत में लगा सकती हैं, या पहले से भरे चम्मच पर देकर खुद खाने के लिए दे सकती हैं। दम घुटने से बचने के लिए गाढ़े मोटे गोलों से बचें।

शुरुआत थोड़ी मात्रा (1/4 चम्मच) से करें
तब तक तरल मिलाएँ जब तक वह चम्मच से टपकने न लगे
नरम और आसानी से पकड़ में आने वाले खाने के साथ दें
खिलाते समय पास रहकर नज़र रखें
एलर्जी पर नज़र रखने के लिए दिन के शुरुआती हिस्से में शुरू करें

9 महीने +

9 महीने और उससे बड़े बेबी के लिए आप थोड़ा गाढ़ा पीनट बटर दे सकती हैं, क्योंकि इस उम्र तक उनके चबाने और निगलने के हुनर बेहतर हो जाते हैं। इसे टोस्ट की उँगली जैसी पतली पट्टियों पर लगाएँ या ओटमील या दही में मिला दें। टेक्सचर में थोड़ा बदलाव लाने के लिए आप क्रश की हुई सीरियल में लपेटे छोटे, नरम पीनट बटर के गोले भी दे सकती हैं।

जैसे-जैसे बेबी सहन करे, गाढ़ापन धीरे-धीरे बढ़ाएँ
फिंगर फूड्स पर स्प्रेड की तरह इस्तेमाल करें
तरह-तरह के स्वाद के लिए दूसरे खाने के साथ मिलाएँ
अभी भी गाढ़े (चंकी) पीनट बटर से बचें
उचित बर्तनों के साथ खुद खाने को प्रोत्साहित करें

सुरक्षा और एलर्जेन

घुटन का खतरा: उच्च

पीनट बटर कभी भी सीधे जार से या गाढ़े मोटे गोलों के रूप में न दें, इससे दम घुटने का ख़तरा हो सकता है। छोटे बेबी के लिए हमेशा इसे स्तन के दूध, फ़ॉर्मूला या पानी से मिलाकर इतना पतला करें कि वह बहने लगे। बड़े बेबी के लिए इसे टोस्ट पर बहुत पतली परत में लगाएँ या दूसरे खाने में मिला दें।

सामान्य एलर्जेन

अमेरिका में लगभग 2% बच्चों को मूंगफली की एलर्जी है², जो शिशुओं में खाने की आम एलर्जियों में से एक है।

लक्षणों पर ध्यान दें:

पित्ती
होंठ या चेहरे पर सूजन
पेट ख़राब होना
साँस लेने में दिक्कत
एनाफ़िलैक्सी (दुर्लभ लेकिन गंभीर)

पीनट बटर जल्दी शुरू करें (लगभग 6 महीने पर), क्योंकि शोध बताते हैं कि ऐसा करने से मूंगफली की एलर्जी होने से बचाव हो सकता है³। शुरुआत थोड़ी मात्रा (¼ चम्मच) से करें, उसे स्तन के दूध या फ़ॉर्मूला में मिलाकर, और 2 घंटे तक प्रतिक्रियाओं पर नज़र रखें। पहले अपने बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लें, ख़ासकर अगर बेबी को एक्ज़िमा या कोई और फ़ूड एलर्जी है।

विटामिन और खनिज

पीनट बटर में स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा होती है, जो शिशुओं के दिमाग़ के विकास में मदद करती है¹। यह प्लांट-बेस्ड प्रोटीन का भी अच्छा स्रोत है, जो विकास के लिए ज़रूरी है, और इसमें हड्डियों के लिए मैग्नीशियम⁴ और एक ज़रूरी एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ई⁵ भी है। इसमें मौजूद B विटामिन खाने को ऊर्जा में बदलने में मदद करते हैं⁶।

विटामिन

विटामिन ईविटामिन बी3विटामिन बी6विटामिन बी9

खनिज

मैग्नीशियमफॉस्फोरसपोटेशियमकॉपरमैंगनीज़

पोषण तालमेल

भोजन में दूसरे खाद्य पदार्थों से आयरन के सोखने की क्षमता बढ़ाने के लिए पीनट बटर को विटामिन C से भरपूर चीज़ों, जैसे स्ट्रॉबेरी या संतरे, के साथ दें⁷।

सामान्य प्रश्न

बेबी के लिए कौन सा पीनट बटर सबसे अच्छा है?

ऐसा नैचुरल, बिना मिठास वाला पीनट बटर चुनें, जिसमें नमक, चीनी या हाइड्रोजनीकृत तेल न हों। इंग्रीडिएंट लिस्ट में सिर्फ़ मूंगफली (और शायद थोड़ा तेल) लिखा हो, ऐसा ही चुनें। 'लो-फैट' वाले विकल्पों से बचें, क्योंकि बेबी को विकास के लिए स्वस्थ वसा चाहिए।

मेरे बेबी को कितना पीनट बटर देना चाहिए?

शुरुआत सिर्फ़ ¼ चम्मच से करें, उसे स्तन के दूध या फ़ॉर्मूला में मिलाकर। अगर कोई प्रतिक्रिया नहीं होती, तो धीरे-धीरे हर बार 2 चम्मच तक बढ़ा सकती हैं। याद रखें, पीनट बटर में कैलोरी की मात्रा ज़्यादा होती है, इसलिए यह दूसरे खाने की जगह नहीं, बल्कि उनके साथ मिलकर खाना चाहिए।

अगर मेरे बेबी को एक्ज़िमा या कोई और एलर्जी हो तो क्या करूँ?

गंभीर एक्ज़िमा या अंडे की एलर्जी वाले बेबी में मूंगफली की एलर्जी होने का ख़तरा ज़्यादा होता है⁸। पीनट बटर शुरू करने से पहले अपने बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लें — वे एलर्जी टेस्ट या निगरानी में शुरुआत करने की सलाह दे सकते हैं। इन बेबीज़ के लिए डॉक्टर की सलाह से जल्दी शुरुआत करना ख़ास तौर पर अहम हो सकता है³।