Frutta a guscio

Burro di arachidi

Il burro di arachidi è una crema proteica che può essere un'ottima aggiunta alla dieta del tuo bambino. È ricco di grassi sani che supportano lo sviluppo cerebrale¹ e contiene vitamine e minerali importanti. La consistenza morbida e il sapore di nocciola lo rendono gradito a molti bambini quando introdotto correttamente.

PTeam alimentazione PippinRevisionato da specialisti dell'alimentazione · Aggiornato luglio 2026

Prima età6m+

CategoriaFrutta a guscio

Allergene comuneSì

Rischio di soffocamentoAlto

Quando i bebè possono mangiare Burro di arachidi?

Il burro di arachidi può essere introdotto intorno ai 6 mesi quando si iniziano i solidi, ma è importante seguire le linee guida di introduzione sicura per questo comune allergene.

Consiglio per la conservazione

Conserva il burro di arachidi in un luogo fresco e buio dopo l'apertura. Il burro di arachidi naturale va refrigerato e consumato entro 2-3 mesi, mentre le varietà commerciali possono durare 3-6 mesi a temperatura ambiente.

Come servire Burro di arachidi per età

da 6 a 9 mesi

Per bambini di 6-9 mesi, diluisci il burro di arachidi liscio con latte materno, formula o acqua fino a ottenere una consistenza liquida e colabile. Puoi spalmare uno strato sottile su un alimento morbido come una fetta di banana o offrirlo su un cucchiaio pre-caricato per l'alimentazione autonoma. Evita grumi spessi per prevenire il soffocamento.

Usa una piccola quantità (1/4 di cucchiaino) per iniziare
Mescola con liquido finché non cola dal cucchiaio
Offrilo su alimenti morbidi e facili da afferrare
Supervisiona attentamente durante l'alimentazione
Introducilo all'inizio della giornata per monitorare eventuali allergie

9 mesi+

Per bambini di 9 mesi e oltre, puoi offrire burro di arachidi leggermente più denso man mano che sviluppano migliori capacità di masticazione e deglutizione. Spalmalo sottilmente su strisce di pane tostato o mescolalo in farina d'avena o yogurt. Puoi anche introdurre piccole palline morbide di burro di arachidi rotolate in cereali tritati per aggiungere consistenza.

Aumenta gradualmente la densità man mano che il bambino la tollera
Usalo come spalmabile su finger food
Combinalo con altri alimenti per varietà
Continua a evitare burro di arachidi con pezzi
Incoraggia l'alimentazione autonoma con utensili appropriati

Sicurezza e allergeni

Rischio di soffocamento: Alto

Non servire mai il burro di arachidi direttamente dal barattolo o in grumi spessi, poiché può rappresentare un rischio di soffocamento. Diluiscilo sempre con latte materno, formula o acqua fino a ottenere una consistenza liquida per i bambini piccoli. Per i bambini più grandi, spalmalo molto sottilmente sul pane tostato o mescolalo ad altri alimenti.

Allergene comune

L'allergia alle arachidi colpisce circa il 2% dei bambini negli Stati Uniti², rendendola una delle allergie alimentari più comuni nei neonati.

Attenzione ai sintomi:

Hives
Swelling of lips or face
Digestive upset
Difficulty breathing
Anaphylaxis (rare but serious)

Introduci il burro di arachidi precocemente (intorno ai 6 mesi) poiché la ricerca mostra che ciò può aiutare a prevenire lo sviluppo dell'allergia alle arachidi³. Inizia con una piccola quantità (¼ di cucchiaino) mescolata con latte materno o formula, e osserva eventuali reazioni per 2 ore. Consulta prima il tuo pediatra, specialmente se il tuo bambino ha eczema o altre allergie alimentari.

Vitamine e minerali

Il burro di arachidi fornisce grassi monoinsaturi sani che supportano lo sviluppo cerebrale nei neonati¹. È anche una buona fonte di proteine vegetali per la crescita e contiene magnesio per la salute delle ossa⁴ e vitamina E, un importante antiossidante⁵. Le vitamine del gruppo B nel burro di arachidi aiutano a convertire il cibo in energia⁶.

Vitamine

Vitamina EVitamina B3Vitamina B6Vitamina B9

Minerali

MagnesioFosforoPotassioRameManganese

Sinergia nutrizionale

Abbina il burro di arachidi con alimenti ricchi di vitamina C come fragole o arance per migliorare l'assorbimento del ferro da altri alimenti nel pasto⁷.

Domande comuni

Quale tipo di burro di arachidi è migliore per i bambini?

Scegli burro di arachidi naturale, non zuccherato, senza sale, zucchero o oli idrogenati aggiunti. Cerca varietà con solo arachidi (e forse un po' di olio) nella lista degli ingredienti. Evita le versioni 'a basso contenuto di grassi' poiché i bambini hanno bisogno di grassi sani per lo sviluppo.

Quanto burro di arachidi dovrei dare al mio bambino?

Inizia con solo ¼ di cucchiaino mescolato con latte materno o formula. Se non ci sono reazioni, puoi aumentare gradualmente fino a 2 cucchiaini per porzione. Ricorda che il burro di arachidi è ricco di calorie, quindi dovrebbe integrare altri alimenti piuttosto che sostituirli.

Cosa fare se il mio bambino ha eczema o altre allergie?

I bambini con eczema grave o allergia all'uovo hanno un rischio maggiore di allergia alle arachidi⁸. Consulta il tuo pediatra prima di introdurre il burro di arachidi: potrebbe raccomandare test allergici o un'introduzione supervisionata. L'introduzione precoce sotto guida medica può essere particolarmente importante per questi bambini³.