มะม่วง

สำหรับมือใหม่ (6-9 เดือน) เสิร์ฟมะม่วงเป็นแท่งชิ้นใหญ่พอหยิบจับได้ ลอกเปลือกออกก่อน หั่นมะม่วงสุกเป็นแท่งยาวเท่าปลายนิ้วมือ (ยาวประมาณ 5-8 ซม. กว้าง 2.5 ซม.) ให้ลูกกำไว้ในกำมือแล้วยังโผล่พ้นออกมาบ้าง มะม่วงควรนุ่มพอที่จะบดด้วยแรงกดเบาๆ แต่ยังแน่นพอที่หยิบได้

• เลือกมะม่วงสุกจัดที่กดเบาๆ แล้วยุบตัวเล็กน้อย
• หั่นขวางแนวเนื้อเพื่อให้ผิวสัมผัสขรุขระ จับได้ง่ายขึ้น
• เหลือเนื้อติดเมล็ดไว้บ้างเพื่อให้จับถนัดมือ (เอาเมล็ดออกก่อนเสิร์ฟ)
• ดูแลใกล้ชิดตลอด เพราะมะม่วงสุกอาจลื่นได้
• เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องเพื่อเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุด

สำหรับลูกที่กำลังฝึกใช้นิ้วโป้งกับนิ้วชี้หยิบอาหาร (9-12 เดือน) หั่นมะม่วงเป็นลูกเต๋าเล็กๆ พอดีคำ (ประมาณ 1.5 ซม.) มะม่วงควรนุ่มอยู่ แต่อาจแน่นกว่าช่วงที่ลูกยังเล็กกว่านี้ได้ หรือจะให้มะม่วงแบบบด หรือโปะหน้าอาหารอื่นก็ได้

• หั่นมะม่วงเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ให้ลูกได้ฝึกใช้นิ้วโป้งกับนิ้วชี้หยิบ
• คลุกก้อนมะม่วงรวมกับผลไม้นุ่มอื่น เพื่อให้มีความหลากหลาย
• ใช้มะม่วงเพิ่มความหวานตามธรรมชาติในโยเกิร์ตหรือข้าวโอ๊ต
• เสิร์ฟมะม่วงคู่กับอาหารที่ให้เนื้อสัมผัสต่างกัน
• ให้ลูกฝึกใช้ช้อนที่ตักมะม่วงบดวางไว้ให้แล้ว

สำหรับวัยหัดเดิน (12 เดือนขึ้นไป) เสิร์ฟมะม่วงได้หลายแบบ ทั้งเต๋าเล็กลง หั่นบางๆ หรือใส่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารรวม ช่วงนี้สามารถเริ่มให้มะม่วงที่เนื้อแน่นขึ้นได้บ้าง และนำมาปรุงเป็นมื้อที่ซับซ้อนขึ้น พร้อมกับเฝ้าดูความเสี่ยงสำลักอย่างต่อเนื่อง

• ใส่มะม่วงในสลัดผลไม้หรือสมูทตี้
• ลองย่างมะม่วงหั่นแว่นเพื่อเนื้อสัมผัสใหม่ๆ
• ใส่มะม่วงในอาหารคาวอย่างไก่หรือปลาเพื่อเพิ่มความหวานตามธรรมชาติ
• หั่นมะม่วงตามขนาดที่เหมาะกับวัยของลูกต่อไป
• ส่งเสริมให้ลูกใช้อุปกรณ์หยิบตักกินเองเมื่อเสิร์ฟมะม่วง