6–9 kkAloittelijoille (6–9 kuukautta) tarjoile mango isoina, tartuntakelpoisina pitkinä paloina, kuori poistettuna. Leikkaa kypsä mango n. 5–8 cm pitkiksi ja 2,5 cm leveiksi sormipaloiksi, jotka vauva saa nyrkkiinsä siten, että osa pistäytyy ulos. Mangon tulee olla tarpeeksi pehmeä, jotta se murskautuu hellästi painaessa, mutta silti niin sitkeä, että se pysyy muodossaan.
- Valitse hyvin kypsä mango, joka antaa hellästi painaessa hieman periksi
- Leikkaa palat lihan suonta vastaan, niin pintaan syntyy kohokuvioita, joista on helpompi tarttua
- Jätä hieman hedelmälihaa kiven ympärille, niin paloja on helpompi pitää (poista kivi ennen tarjoilua)
- Valvo ruokailua tarkkaan, sillä kypsä mango on liukasta
- Tarjoile huoneenlämmössä, niin rakenne ja maku ovat parhaimmillaan



