Verdura
La yuca es una verdura de raíz suave y almidonosa que se convierte en purés sedosos, lo que la convierte en un primer alimento suave para los bebés. Es naturalmente libre de gluten y proporciona energía rápida, lo que apoya las aventuras diarias de tu pequeño. La textura blanda es fácil de manejar para los comensales jóvenes, y su sabor neutro combina perfectamente con casi cualquier cosa.
PEquipo de Alimentación PippinRevisado por especialistas en alimentación · Actualizado agosto de 2026La yuca se puede introducir alrededor de los 6 meses, cuando tu bebé comienza a comer alimentos sólidos. Solo asegúrate de que esté pelada, bien cocida y hecha puré o machacada con una textura adecuada para su edad.
Guarda la yuca fresca y sin pelar en un lugar fresco y seco hasta por una semana. Una vez cocida, consérvala en un recipiente hermético en la nevera durante 3-4 días.
6 a 9 mesesPela, cocina y licúa la yuca hasta obtener un puré suave. Añade leche materna, fórmula o agua para lograr una consistencia líquida que sea fácil de tragar para tu bebé.
9 a 12 mesesContinúa con una yuca machacada más espesa, o corta la yuca cocida en trozos pequeños del tamaño de un guisante. Esto ayuda a tu bebé a practicar la masticación con las encías.
12 meses+Ahora puedes servir bastones de yuca asados o ligeramente fritos que sean lo suficientemente blandos para morder. También ofrece cubos pequeños para fomentar que se alimente solo con cuchara.
Yuca no es uno de los principales alérgenos. Como con cualquier alimento nuevo, ofrécelo solo y observa reacciones.
La yuca es una excelente fuente de carbohidratos, aportando 38 gramos por cada 100 gramos, lo que proporciona la energía que los bebés en crecimiento necesitan para aprender y jugar.1 También contiene pequeñas cantidades de minerales clave como el potasio y el magnesio.1 La yuca es baja en proteínas, por lo que es mejor combinarla con alimentos ricos en proteínas para equilibrar la comida de tu bebé.
Combina la yuca con alimentos ricos en vitamina C, como batatas o pimientos, para mejorar la absorción de hierro en la misma comida.2 Esta combinación ayuda a aprovechar al máximo los nutrientes que tu bebé consume.
Sí, puedes hervir o cocer al vapor tandas de yuca, hacerla puré o machacarla, y congelarla en bandejas de cubitos de hielo. Descongela en el refrigerador o en el microondas y remueve bien para asegurarte de que no haya puntos calientes antes de servir.
La yuca debe pelarse bien, ya que la piel contiene un compuesto amargo. También es importante cocinar siempre la yuca antes de servirla: la yuca cruda es dura y no es segura para comer.
Si a tu bebé no le gusta, prueba mezclarla con una fruta o verdura favorita. Sigue ofreciéndola en pequeñas cantidades junto con otros alimentos, y puede que necesite varios intentos.
