Legume
A mandioca é uma raiz vegetal suave e rica em amido que se transforma em um purê cremoso, sendo um ótimo primeiro alimento para bebês. Ela é naturalmente sem glúten e fornece energia rápida, que apoia as aventuras diárias do seu pequeno. A textura macia é fácil de mastigar para os pequenos, e o sabor neutro combina bem com quase tudo.
PEquipe de Alimentação PippinRevisado por especialistas em alimentação · Atualizado em agosto de 2026A mandioca pode ser introduzida por volta dos 6 meses, quando o bebê começa a comer alimentos sólidos. Certifique-se de descascá-la, cozinhá-la bem e amassá-la ou fazer um purê com a textura adequada para a idade.
Guarde a mandioca fresca e com casca em local fresco e seco por até uma semana. Depois de cozida, mantenha em um recipiente fechado na geladeira por 3 a 4 dias.
6 a 9 mesesDescasque, cozinhe e bata a mandioca até formar um purê liso. Adicione leite materno, fórmula ou água para obter uma consistência fluida, fácil de engolir.
9 a 12 mesesContinue com uma mandioca amassada mais espessa, ou corte a mandioca cozida em pedaços pequenos, do tamanho de ervilhas. Isso ajuda o bebê a praticar a mastigação com as gengivas.
12 meses+Agora você pode servir palitos de mandioca assados ou levemente fritos, macios o suficiente para morder. Também ofereça cubinhos pequenos para incentivar a alimentação autônoma com colher.
Mandioca não é um alérgeno principal. Como qualquer alimento novo, ofereça sozinho e observe reações.
A mandioca é uma excelente fonte de carboidratos, fornecendo 38 gramas por 100 gramas, o que dá a energia que os bebês em crescimento precisam para aprender e brincar.1 Ela também contém pequenas quantidades de minerais essenciais como potássio e magnésio.1 A mandioca é pobre em proteína, por isso é melhor combiná-la com alimentos ricos em proteína para equilibrar a refeição do bebê.
Combine mandioca com alimentos ricos em vitamina C, como batata-doce ou pimentões, para aumentar a absorção de ferro na mesma refeição.2 Essa combinação ajuda a aproveitar ao máximo os nutrientes que o bebê consome.
Sim, você pode ferver ou cozinhar a mandioca no vapor, amassar ou fazer purê, e congelar em formas de gelo. Para descongelar, deixe na geladeira ou use o micro-ondas, mexendo bem para garantir que não haja pontos quentes antes de servir.
A mandioca precisa ser descascada completamente, pois a casca contém um composto amargo. Também é importante sempre cozinhar a mandioca antes de servir — a crua é dura e não é segura para comer.
Se o bebê não aceitar, tente misturar com uma fruta ou legume preferido. Continue oferecendo em pequenas quantidades junto com outros alimentos; pode ser preciso várias tentativas.
