6至9個月把栗南瓜蒸或烤到用叉子可以輕鬆插透。去皮後打成完全細緻的泥，加一點水或母乳，調成稀薄、會流動的质地。
- 烹調前先把籽和纖維都清乾淨。
- 蒸比水煮更能保留營養。
- 用製冰盒把泥分裝冷凍，取用方便。
- 加一點母乳或配方奶拌勻，味道會更熟悉。
- 餵之前先試溫度——要溫溫的，不能燙。
蔬菜
栗南瓜
栗南瓜味道香甜、帶有淡淡堅果香，煮熟後口感綿密細緻，非常適合當寶寶的初期食物。它含有豐富的維生素 A，有助於寶寶的視力發育和免疫力。1 另外也含有維生素 C，能幫助鐵質吸收，膳食纖維則能讓消化更順暢。23
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年7月初次食用年齡6 個月+
分類蔬菜
常見過敏原否
窒息風險低
寶寶什麼時候可以吃栗南瓜？
寶寶大約 6 個月大、準備好開始吃固體食物時，就可以嘗試栗南瓜了。不用特地等待，它本身就是质地柔軟、好消化的蔬菜。
儲存提示
整顆栗南瓜放在陰涼、避光的地方，可以保存一個月。切開之後用保鮮膜包緊冷藏，最多放 5 天；煮熟的泥可以分裝在製冰盒冷凍，最多保存 3 個月。
如何依年齡提供栗南瓜
6至9個月
9至12個月把煮熟去皮的南瓜切成豆子大小的軟塊。可以直接當手指食物，也可以用叉子壓成帶顆粒的质地。
- 確認每一塊都夠軟，手指一捏就碎。
- 可以搭配酪梨、蒸紅蘿蔔這類其他柔軟的手指食物一起供應。
- 讓寶寶自己抓著吃，練習精細抓握。
- 不要加鹽或糖，維持原味。
- 準備好的份量放冰箱，最多保存 3 天。
12個月以上把栗南瓜切成大一點、一口大小的角塊或方塊（大約 1 cm）來烤。如果烤得夠透，皮可以留著；但皮太韌的話還是建議去掉。
- 進烤箱前拌一點橄欖油，風味更好，也幫助營養吸收。
- 切成條狀，方便寶寶抓握。
- 可以和其他烤蔬菜搭配，例如地瓜或紅蘿蔔。
- 撒一點點肉桂或肉豆蔻調味（不要加糖）。
- 很適合寶寶自主進食——寶寶可以自己握住角塊啃咬。
安全與過敏原
窒息風險：低
煮到軟爛之後，栗南瓜的窒息風險很低。餵之前記得搗泥，或切成適合寶寶年齡的大小——月齡小的做成食物泥，月齡大的切成豆子大小的軟塊。煮熟後一定要把皮去掉。
非常見過敏原
栗南瓜不是主要過敏原。與任何新食物一樣，請單獨提供，並觀察是否有任何反應。
適合搭配
常見問題
怎麼判斷栗南瓜熟了沒有？
看顏色是不是深橘紅色，拿起來沉甸甸、摸起來結實。成熟的南瓜輕輕敲會有空心的聲音，外皮要硬；如果有軟斑或裂痕就不要買。
南瓜皮可以給寶寶吃嗎？
建議煮熟後把皮去掉，因為皮對寶寶來說可能太韌、又多纖維。果肉則細緻綿密，做食物泥和手指食物都很適合。
6 個月的寶寶要怎麼準備？
把南瓜蒸或烤到非常軟嫩，去皮後加一點母乳、配方奶或水打成泥。月齡大一點的寶寶，可以給軟熟的小方塊，大約小拇指指甲的大小。