Kırmızı kuri kabağı

Kırmızı kuri kabağını çatalla ezilene kadar buharda pişirin veya fırınlayın. Kabuğunu çıkarın ve tamamen pürüzsüz olana kadar püre haline getirin, kıvamını inceltmek için biraz su veya anne sütü ekleyin.

• Pişirmeden önce tüm tohumları ve lifli kısımları çıkarın.
• Buharda pişirmek, haşlamaya göre daha fazla besin maddesini korur.
• Püreyi buz kalıplarında dondurarak pratik porsiyonlar elde edin.
• Tanıdık bir tat için biraz anne sütü veya mama ile karıştırın.
• Servis etmeden önce sıcaklığı kontrol edin—ılık olmalı, sıcak değil.

Pişmiş ve soyulmuş kabağı yumuşak, bezelye büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Bunlar parmak gıdası olarak sunulabilir veya pütürlü bir kıvam için çatalla ezilebilir.

• Parçaların parmaklar arasında kolayca ezilecek kadar yumuşak olduğundan emin olun.
• Avokado veya buharda pişmiş havuç gibi diğer yumuşak parmak gıdalarıyla birlikte sunun.
• Bebeğin kendi kendine yemesine izin vererek kıskaç kavramasını geliştirmesine yardımcı olun.
• Tuz veya şeker eklemeyin—doğal bırakın.
• Hazırlanan porsiyonları buzdolabında 3 güne kadar saklayın.

Kırmızı kuri kabağını daha büyük, ısırık büyüklüğünde dilimler veya küpler halinde (yaklaşık 1 cm) fırınlayın. İyi pişmişse kabuğu bırakılabilir, ancak sertse yine de çıkarmayı düşünün.

• Fırınlamadan önce biraz zeytinyağı ile karıştırarak ekstra lezzet ve besin emilimi sağlayın.
• Kolay kavrama için çubuk şeklinde kesin.
• Tatlı patates veya havuç gibi diğer fırınlanmış sebzelerle birleştirin.
• Bir tutam tarçın veya hindistan cevizi ile tatlandırın (şeker eklemeyin).
• Bebek liderliğinde beslenme için harika—bebek bir dilimi tutup emebilir.