Hạt mè

Ở giai đoạn này, bạn xay hạt mè nguyên hạt thành bột mịn bằng máy xay gia vị hoặc máy xay sinh tố. Trộn bột vào các món nghiền loãng, mịn như khoai lang, lê hoặc nước sốt táo để bảo đảm độ an toàn, không còn lợn cợn. Bắt đầu với một nhúm nhỏ và tăng dần khi bé quen vị.

• Luôn xay hạt thành bột để tránh mọi nguy cơ hóc.
• Trộn bột vào món nghiền đã mịn, sánh đều.
• Bắt đầu với một nhúm rất nhỏ (ít hơn 1/4 thìa cà phê) rồi tăng dần.
• Bảo quản bột đã xay trong tủ lạnh để giữ độ tươi.

Bạn có thể bắt đầu cho bé ăn tahini — loại bơ mè mịn làm từ hạt đã xay. Khuấy một thìa nhỏ vào món nghiền sánh hơn, các loại ngũ cốc đã nấu mềm như cháo yến mạch, hoặc sữa chua nguyên kem. Bơ mè thêm độ béo mịn và vị thơm, và cũng có thể phết rất mỏng lên những miếng bánh mì mềm cho bé ăn dặm theo phương pháp BLW.

• Trộn tahini thật đều vào các món vốn đã sánh như sữa chua hoặc bơ quả bơ nghiền.
• Nếu dùng tahini làm món phết, chọn bánh mì mềm, nướng nhẹ và phết thật mỏng.
• Cho bé ăn tahini riêng trước để quan sát dấu hiệu phản ứng.
• Bé có thể thấy vị hơi mạnh lúc đầu, nên kết hợp với loại trái cây hoặc rau quen thuộc.

Ở tuổi này, bạn có thể rắc hạt mè nguyên hạt hoặc hạt vừa giã nhẹ lên các món ăn bốc mềm như lát bơ, bông cải hấp, hoặc trộn vào viên thịt nhỏ, bánh rau. Bạn cũng có thể cho bé ăn hummus hoặc các loại sốt chấm làm từ tahini để bé thưởng thức hương vị. Hãy trộn hạt đều trong thức ăn, không chất thành một đống.

• Giã nhẹ hạt để giảm nguy cơ bé hít phải.
• Trộn hạt vào đồ ăn bốc mềm, cỡ vừa miệng thay vì cho bé ăn hạt khô riêng.
• Làm bánh hamburger rau vui nhộn hoặc falafel với bột mè trộn vào.
• Dùng sốt làm từ tahini rắc lên rau đã nấu chín để bé đổi vị.