เมล็ดพืช
งาเป็นอาหารชิ้นเล็กแต่ทรงพลัง อุดมด้วยแคลเซียมซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของกระดูกและฟันของลูกน้อย1 นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กและสังกะสี ซึ่งสำคัญต่อเลือดที่แข็งแรงและระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงของลูกด้วย23 รสหอมมันแบบถั่วที่อ่อนโยน เป็นวิธีแนะนำรสชาติใหม่ให้ลูกน้อยได้ดีมาก
Pทีมงาน Pippin ด้านการให้อาหารตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการให้อาหาร · อัปเดตเมื่อ สิงหาคม 2569ปกติเริ่มให้งาได้ราว 6 เดือน เมื่อลูกน้อยเริ่มกินอาหารแข็ง เริ่มจากปริมาณน้อยๆ ของเมล็ดงาบดหรือทาฮีนี แล้วค่อยๆ เพิ่มปริมาณขึ้น เมื่อลูกเริ่มคุ้นเคยกับเนื้อสัมผัสและรสชาติของมัน
เก็บเมล็ดงาทั้งเมล็ดไว้ในที่ที่แห้ง เย็น และมืด เก็บได้นานถึง 6 เดือน ส่วนงาบดและทาฮีนีควรเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทและแช่ตู้เย็นไว้ เพื่อคงความสดและป้องกันน้ำมันหืน
6 ถึง 9 เดือนช่วงนี้ ให้บดเมล็ดงาทั้งเมล็ดเป็นผงละเอียดด้วยเครื่องบดเครื่องเทศหรือเครื่องปั่นอาหาร แล้วคนผงลงในอาหารบดเนื้อเนียนเหลวอย่างมันหวาน สาลี่ หรือแอปเปิ้ลบด เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ปลอดภัยและไม่มีก้อน เริ่มจากปริมาณนิดเดียว แล้วค่อยเพิ่มขึ้นเมื่อลูกชินกับรสชาติ
9 ถึง 12 เดือนเริ่มให้ทาฮีนี ซึ่งเป็นครีมเนื้อเนียนที่ได้จากเมล็ดงาบด ตักครีมงาเล็กๆ 1 ช้อนคนลงในอาหารบดเนื้อข้นขึ้น ข้าวโอ๊ตที่นุ่มแล้ว หรือโยเกิร์ตไขมันเต็มตัว ครีมนี้ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสเนียนและรสหอมมัน ยังทาบางๆ บนขนมปังนิ่มหั่นแท่งให้ลูกหยิบทานได้เอง (BLW) ได้ด้วย
12 เดือนขึ้นไปช่วงวัยนี้ โรยเมล็ดงาทั้งเมล็ดหรือบดพอหยาบลงบนอาหารที่หยิบทานได้ซึ่งนุ่ม เช่น ชิ้นอะโวคาโด หัวบรอกโคลี่นึ่ง หรือคนลงในลูกชิ้นเล็กๆ และแพตตี้ผัก คุณยังให้ฮัมมัสหรือดิปอื่นๆ ที่ทำจากทาฮีนีได้ด้วย เพื่อให้ลูกวัยหัดเดินได้ลิ้มรสชาตินี้ สำคัญคือให้เมล็ดงากระจายทั่วในอาหาร ไม่กองรวมกันเป็นก้อนใหญ่
เริ่มให้ทีละอย่างและสังเกตสัญญาณของปฏิกิริยาอย่างใกล้ชิด
งาเป็นแหล่งแคลเซียมชั้นดี มีประมาณ 88mg ต่อ 1 ช้อนโต๊ะ ซึ่งจำเป็นมากต่อการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง1 ยังมีธาตุเหล็กที่ช่วยลำเลียงออกซิเจนในเลือด และสังกะสีที่ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง23 การให้อาหารที่มีสารอาหารหลากหลายและครบถ้วนอย่างงา จะช่วยให้ลูกน้อยได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อการเติบโตอย่างรวดเร็วนี้ครบถ้วน
ให้งาคู่กับอาหารที่มีวิตามินซีสูง เช่น มะม่วงบดหรือสตรอว์เบอร์รีบด เพื่อช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กในงา4 วิตามินซีจะช่วยให้ร่างกายของลูกนำสารอาหารในเมล็ดงาไปใช้ได้อย่างเต็มที่
เริ่มจากการบดเมล็ดงาให้เป็นผงละเอียดด้วยเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นอาหารที่สะอาด แล้วคนผงนั้นลงในอาหารบดประจำของลูก เช่น มันหวาน แอปเปิ้ล หรือข้าวโอ๊ต เพื่อเพิ่มรสหอมมันและสารอาหาร อย่าลืมคนให้ผงเข้ากันดีทุกครั้ง ไม่ให้มีชิ้นแห้วหลงเหลือ เพราะอาจเป็นอันตรายต่อการสำลักได้
ครีมงาหรือทาฮีนีเป็นตัวเลือกที่ดีหลังอายุ 6 เดือน ตักครีมงาเล็กๆ สัก 1 ช้อนคนลงในโยเกิร์ต ฮัมมัส หรือผักบด เพื่อเพิ่มความเนียนและรสชาติ เริ่มจากปริมาณนิดเดียว แล้วสังเกตว่ามีปฏิกิริยาอะไรหรือไม่ เหมือนกับที่คุณทำกับอาหารใหม่ทุกชนิด
ได้เลย! คุณเก็บงาบดในภาชนะที่ปิดสนิทและแช่ตู้เย็นไว้ได้นานถึง 3 เดือน หรือแช่ช่องแข็งได้นานถึง 6 เดือน วิธีนี้ช่วยคงความสดของน้ำมันธรรมชาติและป้องกันไม่ให้หืน ซึ่งอาจเกิดขึ้นได้หากปล่อยไว้อุณหภูมิห้องนานเกินไป
