Couscous ngô

Nấu couscous trong nước hoặc nước dùng thật mềm, khoảng 5 phút. Sau đó nghiền chung với một ít sữa mẹ, sữa công thức hoặc nước cho đến khi mịn và loãng đủ để xúc thìa ăn được. Bạn cũng có thể trộn với các loại Đồ Nghiền khác như cà rốt nghiền hoặc khoai lang nghiền.

• Cho tỉ lệ 1 phần couscous với 2 phần lỏng để có độ mềm.
• Để couscous nấu chín nguội hẳn rồi mới nghiền.
• Bắt đầu với độ loãng mịn, dần dần đặc hơn khi bé đã quen.
• Không thêm muối, đường hoặc mật ong.
• Bảo quản phần Đồ Nghiền thừa trong tủ lạnh tối đa 2 ngày.

Nấu couscous chín mềm nhưng không nhũn. Cho ăn dạng bột đặc hoặc nặn thành những viên nhỏ, mềm (khoảng cỡ hạt đậu) để bé tự cầm. Trộn với rau củ mềm thái nhỏ hoặc thịt gà xé sợi để thêm độ hấp dẫn.

• Couscous phải đủ dẻo để viên giữ được hình, nhưng vẫn phải mềm.
• Đưa cho bé một thìa đã múc sẵn để tập tự ăn.
• Trộn với một ít sữa chua hoặc bơ nghiền để thêm béo mịn.
• Theo dõi bé sát sao khi bé học nhai và nuốt.
• Cắt rau củ trộn chung thành miếng thật nhỏ để tránh hóc nghẹn.

Từ độ tuổi này, bạn có thể cho bé ăn couscous ngô như món ăn kèm, trộn với miếng nhỏ rau củ nấu chín mềm, đậu hoặc thịt xé sợi. Couscous cũng có thể dùng làm bánh hoặc làm nền cho một bát ăn phù hợp với bé tập đi. Giữ độ mềm nhưng cho nhiều kết cấu hơn.

• Giới thiệu các gia vị nhẹ như hạt cumin hoặc rau mùi tây cho bữa ăn thêm phong phú.
• Dùng couscous làm nền cho bữa ăn kiểu tách rời, mỗi thành phần một phần riêng.
• Cho bé dùng nĩa hoặc thìa để tập tự ăn.
• Nấu sẵn và hâm lại theo từng phần cho những ngày bận rộn.
• Tránh các món cứng hoặc giòn có thể gây hóc nghẹn.