Kukuričný kuskus

Kuskus uváraj vo vode alebo vývare, kým nebude úplne mäkký, približne 5 minút. Potom ho rozmixuj s troškou materského mlieka, umelého mlieka alebo vody na hladké a riedke pyré, ktoré sa dá podávať lyžičkou. Môžeš ho zmiešať aj s inými pyré, napr. s mrkvovým pyré alebo so Sladkozemiakovým pyré.

• Dodržiavaj pomer 1 diel kuskusu k 2 dielom tekutiny, aby bola konzistencia mäkká.
• Uvarený kuskus nechaj úplne vychladnúť, až potom ho rozmixuj.
• Začni riedkou konzistenciou a postupne zahusťuj, ako si bábätko zvyká.
• Nepridávaj soľ, cukor ani med.
• Zvyšné pyré udržiavaj v chladničke maximálne 2 dni.

Kuskus uváraj, kým nezmäkne, ale nerozvarí sa. Podávaj ako hustú kašu alebo ho vytvaruj do malých mäkkých gúľ (približne vo veľkosti hrášku), ktoré si bábätko vie zobrať. Zmiešaj ho s jemne nakrájanou mäkkou zeleninou alebo s natrhaným kuracím mäsom, aby malo jedlo viac textúry.

• Uisti sa, že je kuskus dostatočne hrudkovitý, aby držal pokope, a zároveň stále mäkký.
• Ponúkni bábätku lyžičku s naloženým jedlom, aby si mohlo trénovať samostatné jedenie.
• Zmiešaj ho s troškou jogurtu alebo roztlačeným avokádom pre extra krémovosť.
• Maj bábätko stále pod dohľadom, kým sa učí žuť a prehĺtať.
• Zmiešanú zeleninu nakrájaj na veľmi malé kúsky, aby sa predišlo riziku zadusenia.

V tomto veku môžeš podávať kukuričný kuskus ako prílohu, zmiešanú s malými kúskami varenej mäkkej zeleniny, strukovín alebo natrhaného mäsa. Hodí sa aj do placiek alebo ako základ misky pre batoľaťa. Konzistenciu nechaj mäkkú, ale s výraznejšou textúrou.

• Skús jemné korenie, napríklad kumín alebo petržlenovú vňať, pre zmenu chuti.
• Využi kuskus ako základ jedla z jednotlivých surovín položených vedľa seba („rozložené“ jedlo).
• Nechaj bábätko používať vidličku alebo lyžičku a trénovať samostatné jedenie.
• Navar si vopred a v rušných dňoch porcie len ohrej.
• Vyhni sa tvrdým a chrumkavým prísadam, ktoré by mohli predstavovať riziko zadusenia.