Majscouscous

Koka couscousen i vatten eller buljong tills den är väldigt mjuk, cirka 5 minuter. Puréa sedan med lite bröstmjölk, modersmjölksersättning eller vatten tills den är slät och tunn nog att skeda. Du kan också blanda den med andra puréer som morot eller sötpotatis.

• Använd 1 del couscous till 2 delar vätska för en mjuk konsistens.
• Låt den tillagade couscousen svalna helt innan du puréar.
• Börja med en tunn konsistens och tjockna gradvis när bebisen vänjer sig.
• Undvik att tillsätta salt, socker eller honung.
• Förvara eventuell överbliven puré i kylen i upp till 2 dagar.

Koka couscousen tills den är mjuk men inte mosig. Servera som ett tjockt mos eller forma till små, mjuka bollar (ungefär lika stora som en ärta) som bebisen kan plocka upp. Blanda med finhackade mjuka grönsaker eller strimlad kyckling för extra textur.

• Se till att couscousen är klumpig nog att hålla ihop men fortfarande mjuk.
• Erbjud en sked med mat på så att bebisen kan öva på att äta själv.
• Blanda med lite yoghurt eller mosad avocado för extra krämighet.
• Håll noggrann uppsikt medan bebisen lär sig tugga och svälja.
• Skär eventuella blandade grönsaker i mycket små bitar för att undvika kvävning.

I den här åldern kan du servera majscouscous som tillbehör, blandat med små bitar av mjukkokta grönsaker, bönor eller strimlat kött. Det kan också användas i biffar eller som bas i en småbarnsvänlig bowl. Behåll en mjuk konsistens men med mer textur.

• Introducera milda kryddor som spiskummin eller persilja för variation.
• Använd couscous som bas för en 'dekonstruerad' måltid med separata komponenter.
• Låt bebisen använda gaffel eller sked för att öva på att äta själv.
• Förbered i förväg och värm upp i portioner för hektiska dagar.
• Undvik hårda eller krispiga tillägg som kan utgöra en kvävningsrisk.