kukuřičný kuskus

Kuskus vařte ve vodě nebo vývaru do velmi měkka, asi 5 minut. Poté rozmixujte s trochou mateřského mléka, umělé výživy nebo vody do hladka a naředěné konzistence vhodné ke krmení lžičkou. Můžete ho také smíchat s jinými pyré, například z mrkve nebo batátů.

• Použijte poměr 1 díl kuskusu na 2 díly tekutiny pro měkkou texturu.
• Před mixováním nechte uvařený kuskus zcela vychladnout.
• Začněte s řídkou konzistencí a postupně ji zahušťujte, jak si dítě zvyká.
• Nepřidávejte sůl, cukr ani med.
• Zbylé pyré skladujte v lednici maximálně 2 dny.

Kuskus vařte do měkka, ale ne do rozvaření. Podávejte jako hustou kaši nebo tvarujte malé měkké kuličky (velikosti hrášku), které dítě může uchopit. Smíchejte s jemně nakrájenou měkkou zeleninou nebo natrhaným kuřecím masem pro přidání textury.

• Ujistěte se, že kuskus je dostatečně hrudkovitý, aby držel pohromadě, ale stále měkký.
• Nabídněte předem naplněnou lžičku, aby si dítě mohlo trénovat samostatné krmení.
• Smíchejte s trochou jogurtu nebo rozmačkaného avokáda pro extra krémovost.
• Důkladně dohlížejte, jak se dítě učí žvýkat a polykat.
• Všechnu přidanou zeleninu nakrájejte na velmi malé kousky, aby nedošlo k udušení.

V tomto věku můžete kukuřičný kuskus podávat jako přílohu smíchanou s malými kousky měkké vařené zeleniny, luštěnin nebo natrhaného masa. Lze ho také použít do placiček nebo jako základ pro misku vhodnou pro batolata. Textura by měla být měkká, ale s větší strukturou.

• Pro zpestření přidejte jemné koření, jako je kmín nebo petrželka.
• Použijte kuskus jako základ pro 'dekonstruované' jídlo s oddělenými složkami.
• Nechte dítě používat vidličku nebo lžičku k nácviku samostatného krmení.
• Připravte předem a ohřívejte po porcích pro rušné dny.
• Vyhněte se tvrdým nebo křupavým přísadám, které by mohly představovat riziko udušení.