Mısır Kuskusu

Kuskusu su veya et suyunda çok yumuşak olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ardından biraz anne sütü, mama veya su ile pürüzsüz ve kaşıkla beslemeye yetecek kadar ince olana kadar püre haline getirin. Havuç veya tatlı patates gibi diğer pürelerle de karıştırabilirsiniz.

• Yumuşak bir doku için 1 ölçü kuskusa 2 ölçü sıvı kullanın.
• Püre haline getirmeden önce pişmiş kuskusun tamamen soğumasını bekleyin.
• İnce bir kıvamla başlayın ve bebek alıştıkça kademeli olarak koyulaştırın.
• Tuz, şeker veya bal eklemekten kaçının.
• Kalan püreyi buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.

Kuskusu yumuşak ama lapa olmayana kadar pişirin. Kalın bir püre olarak servis edin veya bebeğin alabileceği küçük, yumuşak toplar (bezelye büyüklüğünde) haline getirin. Ek doku için ince doğranmış yumuşak sebzeler veya didiklenmiş tavukla karıştırın.

• Kuskusun bir arada duracak kadar topaklı ama yine de yumuşak olduğundan emin olun.
• Bebeğin kendi kendine beslenme pratiği yapması için önceden doldurulmuş bir kaşık sunun.
• Ekstra kremsilik için biraz yoğurt veya ezilmiş avokado ile karıştırın.
• Bebek çiğneme ve yutmayı öğrenirken yakından denetleyin.
• Boğulmayı önlemek için karıştırılan sebzeleri çok küçük parçalar halinde kesin.

Bu yaşta mısır kuskusunu, küçük parçalar halinde yumuşak pişmiş sebzeler, fasulye veya didiklenmiş et ile karıştırarak bir garnitür olarak servis edebilirsiniz. Ayrıca köftelerde veya yürümeye başlayan çocuk dostu bir kase için temel olarak kullanılabilir. Dokuyu yumuşak ama daha fazla dokuya sahip olacak şekilde tutun.

• Çeşitlilik için kimyon veya maydanoz gibi hafif baharatlar ekleyin.
• Kuskusu ayrı bileşenlerden oluşan 'yapısöküme uğratılmış' bir öğün için temel olarak kullanın.
• Bebeğin kendi kendine beslenme pratiği yapması için çatal veya kaşık kullanmasına izin verin.
• Yoğun günler için önceden hazırlayın ve porsiyonlar halinde ısıtın.
• Boğulma riski oluşturabilecek sert veya gevrek eklemelerden kaçının.