Kukoricás kuszkusz

Főzd meg a kuskuszt vízben vagy húslevesben nagyon puhára, kb. 5 perc alatt. Majd pépesítsd simára egy kis anyatejjel, tápszerrel vagy vízzel, amíg elég híg lesz a kanalazáshoz. Más pürékkel is keverheted, például sárgarépával vagy édesburgonyával.

• 1 rész kuszkuszhoz 2 rész folyadékot használj a puha állagért.
• A megfőzött kuszkusz teljesen hűljön le, mielőtt pépesíted.
• Kezdd hígabb állagúval, és fokozatosan sűrűsödjön, ahogy a baba megszokja.
• Ne adj hozzá sót, cukrot vagy mézet.
• A maradék pürét legfeljebb 2 napig tárold a hűtőben.

Főzd a kuskuszt puhára, de ne szétfőve. Kínáld sűrű pépként, vagy formázz belőle kis, puha gombóckákat (kb. borsó méretűeket), amiket a baba fel tud venni. Keverj hozzá apróra kockázott puha zöldségeket vagy szálkára szedett csirkét az állag kedvéért.

• A kuszkusz legyen elég ragadós, hogy összetartson, de közben még puha.
• Adj a babának előre megtöltött kanalat, hogy gyakorolja az önálló evést.
• Keverj hozzá egy kis joghurtot vagy pépesített avokádót a krémességért.
• Vegyél részt az etetésen, és figyeld szorosan, amíg a baba a rágást és a nyelést gyakorolja.
• A kevert zöldségeket vágd nagyon kis darabokra a fulladásveszély elkerülése érdekében.

Ebben a korban a kukoricás kuskuszt köretként is kínálhatod, összekeverve puha, megfőzött zöldségek kis darabjaival, babbal vagy szálkára szedett hússal. Felhasználhatod lepénykékben is, vagy egy tányér alapjaként a totyogóknak. Az állag maradjon puha, de legyen több textúrája.

• Adj hozzá enyhe fűszereket, például köményt vagy petrezselymet a változatosság kedvéért.
• Használd a kuskuszt egy „szétbontott” étel alapjaként, ahol a hozzávalók külön vannak a tányéron.
• Engedd, hogy a baba villával vagy kanállal gyakorolja az önálló evést.
• Főzd elő, és adagonként melegítsd újra a rohanós napokon.
• Kerüld a kemény vagy ropogós hozzávalókat, mert fulladásveszélyt jelenthetnek.