Lòng đỏ trứng

Với bé 6-9 tháng, bạn luộc chín quả trứng, lấy lòng đỏ ra rồi dằm nhuyễn hoàn toàn, không để sót cục nào. Có thể trộn cùng sữa mẹ, sữa công thức hoặc rau nghiền như bơ hoặc khoai lang để được hỗn hợp mịn, sánh.

• Dùng nĩa hoặc dụng cụ nghiền đồ ăn dặm để bảo đảm không còn cục vón.
• Bắt đầu với lượng nhỏ, khoảng 1/4 thìa cà phê, rồi tăng dần lên.
• Trộn với các món quen thuộc để bé dễ chấp nhận.
• Cho ăn ở nhiệt độ phòng để không làm bỏng miệng bé.
• Nếu hâm nóng, nhớ kiểm tra kỹ những chỗ còn nóng.

Với bé 9-12 tháng, bạn có thể cho bé ăn lòng đỏ trứng dằm nhưng để hơi còn thô hơn một chút, hoặc dùng kèm món trứng áp chảo mềm. Hãy cắt miếng nhỏ và mềm, cỡ bằng hạt đậu, để bé tự bốc ăn mà vẫn hạn chế nguy cơ hóc nghẹn.

• Áp chảo trứng mềm tay, không thêm đường hay muối.
• Cắt thành miếng nhỏ, vừa tay bé để bé dễ cầm.
• Dùng cùng các món mềm như cháo yến mạch hoặc chuối nghiền.
• Cho bé dùng tay khám phá để phát triển vận động.
• Theo dõi bé có bị hóc nghẹn không khi thay đổi độ thô của thức ăn.

Với bé từ 12 tháng trở lên, bạn có thể cho ăn cả quả trứng đã nấu chín, gồm cả lòng trắng, dưới nhiều dạng như luộc chín, áp chảo hoặc làm trứng tráng. Cắt thành miếng vừa ăn và khuyến khích bé tự xúc bằng thìa, đũa khi kỹ năng đã tốt hơn.

• Nếu trước đó chưa cho làm quen lòng trắng thì giờ hãy cho, và theo dõi bé có bị dị ứng không.
• Tránh cho thêm muối hoặc gia vị nặng.
• Dùng như một phần của bữa ăn cân đối cùng trái cây và rau củ.
• Dạy bé nhai với các món mềm, nhiều nước.
• Bảo quản thức ăn thừa đúng cách để giữ độ tươi.