ผลไม้
อินทผลัมเป็นผลไม้ที่หวานตามธรรมชาติและเนื้อนุ่ม ลูกน้อยหลายคนชอบมากเพราะรสชาติคล้ายคาราเมลและเนื้อเนียนละเอียดเมื่อบด อุดมด้วยพลังงานธรรมชาติและใยอาหาร ซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารของลูกทำงานได้ดี1 ความหวานอ่อนๆ ของมันจึงเป็นทางเลือกทดแทนน้ำตาลที่เติมเพิ่มในอาหารเด็กได้เป็นอย่างดี
Pทีมงาน Pippin ด้านการให้อาหารตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการให้อาหาร · อัปเดตเมื่อ มีนาคม 2569เริ่มให้อินทผลัมได้ราว 6 เดือน เมื่อลูกน้อยเริ่มกินอาหารแข็งเริ่มแรก ตราบใดที่เตรียมอย่างปลอดภัยเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงเรื่องการสำลัก
เก็บอินทผลัมสดในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นได้นานสูงสุด 2 สัปดาห์ หรือแช่แข็งไว้ได้นานสูงสุด 6 เดือน ส่วนอินทผลัมแห้งเก็บไว้ในตู้กับข้าวที่เย็นและมืดได้นานหลายเดือน
6 ถึง 9 เดือนบดอินทผลัมที่เอาเมล็ดออกแล้วกับนมแม่ นมผง หรือน้ำเล็กน้อยจนเนื้อเนียนละเอียดสนิท สามารถนำอาหารบดนี้ไปผสมกับผลไม้หรือซีเรียลชนิดอื่นเพื่อเพิ่มรสชาติและสารอาหารได้
9 ถึง 12 เดือนใช้ส้อมบดอินทผลัมที่เอาเมล็ดออกแล้วให้เนื้อนุ่มและมีก้อนเล็กๆ ปนอยู่ หรือจะสับละเอียดแล้วผสมกับโยเกิร์ต ข้าวโอ๊ต หรือธัญพืชที่นุ่มสุกแล้วก็ได้
12 เดือนขึ้นไปหั่นอินทผลัมที่เอาเมล็ดออกแล้วเป็นชิ้นเล็กมากๆ (ประมาณเท่าเม็ดถั่วหรือเล็กกว่า) ใส่ในซีเรียล ขนมปังอบ หรือเสิร์ฟเป็นของว่าง เด็กวัยหัดเดินรับมือกับเนื้อสัมผัสที่ขรุขระได้ดีขึ้น แต่ยังต้องเตรียมอย่างระมัดระวัง
อินทผลัม ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้หลัก เช่นเดียวกับอาหารใหม่ทุกชนิด ควรให้ทีละอย่างและสังเกตปฏิกิริยาใดๆ
อินทผลัมมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งช่วยสนับสนุนการทำงานของหัวใจและสมดุลของเหลวในร่างกายของลูกน้อย2 ยังมีแมกนีเซียมที่ช่วยเรื่องการเจริญเติบโตของกระดูก3 และใยอาหารที่ช่วยให้ขับถ่ายสม่ำเสมอ1 น้ำตาลธรรมชาติในอินทผลัมให้พลังงานอย่างรวดเร็วสำหรับลูกน้อยที่ขยับเคลื่อนไหวทั้งวัน
จับคู่อินทผลัมกับอาหารที่มีวิตามินซีสูง เช่น ส้มหรือสตรอว์เบอร์รี เพื่อเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารอื่นในมื้อนั้น4
เริ่มจากอินทผลัมที่เอาเมล็ดออกแล้ว—นำอินทผลัมแห้งไปแช่น้ำอุ่น 10 นาทีให้นุ่ม แล้วปั่นเป็นอาหารบดเนื้อเนียนสำหรับผู้เริ่มกิน ลูกที่โตขึ้นให้ใช้ส้อมบด หรือสับละเอียดเป็นชิ้นเล็กจิ๋ว อย่าลืมตรวจหาและเอาเศษเมล็ดที่เหลือออกทุกครั้ง
ได้ อินทผลัมมีใยอาหารที่ช่วยให้อุจจาระนุ่มขึ้นและขับถ่ายสม่ำเสมอในลูกน้อย1 ถ้าลูกน้อยท้องผูก ให้ลองให้อาหารบดอินทผลัมคู่กับอาหารที่มีใยอาหารสูงอื่นๆ และดื่มน้ำมากๆ แต่ถ้าอาการยังไม่ดีขึ้น ควรปรึกษาคุณหมอของลูก
อินทผลัมหวานตามธรรมชาติ แต่ก็ให้สารอาหารควบคู่ไปกับน้ำตาล ควรใช้แต่พอดี—ผสมลงไปเล็กน้อยในข้าวโอ๊ต โยเกิร์ต หรือผักบด เพื่อเพิ่มรสชาติโดยไม่ให้หวานจนเกินไป วิธีนี้ช่วยให้ลูกน้อยคุ้นเคยกับรสชาติที่หลากหลาย
