Daddel

Blend udstenede dadler med lidt modermælk, modermælkserstatning eller vand, til det er helt glat. Du kan blande puréen med andre frugter eller grøde for ekstra smag og næring.

• Læg tørrede dadler i blød i varmt vand i 10-15 minutter, før du blender dem, så de bliver bløde.
• Si puréen gennem en fin sigte for at fjerne trævle.
• Start med en teskefuld blandet i kendte fødevarer for at se din babys reaktion.
• Opbevar ekstra puré i isterningebakker i fryseren i op til 2 måneder.
• Undgå at tilsætte sukker eller honning – dadler er søde nok i sig selv.

Mos udstenede dadler med en gaffel til en blød, klumpet konsistens. Du kan også hakke dadler fint og blande dem i yoghurt, havregrød eller blødt kogte kornsorter.

• Sørg for, at dadlerne er udstenede, og tjek for hårde stykker, inden du moser.
• Bland moste dadler med fødevarer som avocado eller banan for en cremet konsistens.
• Server som fingermad ved at smøre daddelmos på bløde toaststrimler.
• Hold godt øje med dit barn, da den klæbrige konsistens kan være udfordrende for nye spisere.
• Introducer i små mængder for at undgå fordøjelsesbesvær fra fibrene.

Hak udstenede dadler i meget små stykker (cirka ærtestore eller mindre), og tilsæt dem til grød, bagværk eller server som en snack. Småbørn kan klare mere tekstur, men har stadig brug for omhyggelig tilberedning.

• Brug dadler som naturligt sødemiddel i muffins eller energikugler til småbørn.
• Kombinér hakkede dadler med nødder eller frø kun, hvis der ikke er allergirisiko, og til småbørn over 12 måneder.
• Lær småbørn at tygge grundigt på grund af den klæbrige konsistens.
• Tilbyd vand til daddelsnacks for at hjælpe med at skylle dem ned.
• Hold øje med tegn på kvælning, især hvis dit barn spiser hurtigt.