デーツ

種を取り除いたデーツを、少量の母乳、ミルク、または水と一緒に完全に滑らかになるまでピューレ状にします。他の果物やシリアルと混ぜて風味と栄養をプラスできます。

• 乾燥デーツは温湯に10〜15分浸して柔らかくしてから混ぜます。
• ピューレを目の細かい網で濾して繊維質を取り除きます。
• 慣れた食品に小さじ1杯混ぜて、赤ちゃんの反応を見ます。
• 余ったピューレは製氷皿で冷凍し、2ヶ月保存可能です。
• 砂糖や蜂蜜は加えず、デーツの自然な甘みを活かします。

種を取り除いたデーツをフォークで柔らかくつぶし、少し粗めの食感にします。細かく刻んでヨーグルト、オートミール、柔らかく炊いた穀物に混ぜても良いです。

• デーツは種を取り除き、硬い部分がないか確認してからつぶします。
• つぶしたデーツをアボカドやバナナと混ぜてクリーミーな食感にします。
• デーツのペーストを柔らかいトーストの細切りに塗って、手づかみ食べとして与えます。
• 粘り気のある食感は食べ慣れない赤ちゃんには難しいので、注意深く見守ります。
• 食物繊維による消化不良を防ぐため、少量から始めます。

種を取り除いたデーツを非常に小さく（エンドウ豆サイズ以下に）刻み、シリアルや焼き菓子に加えたり、おやつとして与えます。幼児はより多くの食感を扱えますが、調理には注意が必要です。

• デーツをマフィンやエネルギーボールの天然甘味料として使います。
• アレルギーの心配がなく、1歳以上の幼児に限り、刻んだデーツをナッツや種と組み合わせます。
• 粘り気のある食感のため、幼児によく噛むことを教えます。
• デーツのおやつの後は水を飲ませて流し込みやすくします。
• 特に早食いする子には、窒息の兆候がないか注意深く観察します。