Grønnsak

Paprika

Paprika er en fargerik og søt grønnsak som kan være et morsomt og næringsrikt tilskudd i babyens kost. Den milde smaken og den myke konsistensen når den er kokt, gjør den populær blant de minste, og den er full av vitaminer som støtter sunn vekst og utvikling.¹

PPippin MatteamVurdert av spesialister på barnemating · Oppdatert juli 2026

Første alder6m+

KategoriGrønnsak

Vanlig allergenNei

KvelningsrisikoMiddels

Når kan babyer spise Paprika?

Paprika kan introduseres rundt 6 måneder når babyen begynner med fast føde, så lenge den er kokt til den er veldig myk for å redusere kvelningsrisikoen.

Lagringstips

Oppbevar hele paprikaer i kjøleskapets grønnsaksskuff i opptil 1–2 uker. Kokt og most paprika kan fryses i isbitbrett i opptil 2 måneder.

Slik serverer du Paprika etter alder

6 til 9 måneder

For 6–9 måneder: kok paprikaen til den er veldig myk (stek, damp eller kok) og skjær den i store, grepvennlige strimler omtrent på størrelse med to voksne fingre. Fjern frø og hinner, og vurder å fjerne skallet for å redusere kvelningsrisikoen. Slik kan babyen holde og gomle på paprikaen trygt.

Stek paprikaen for å fremheve sødmen og gjøre den mykere.
Damp til den er mør, men ikke grøtete, for å bevare næringsstoffene.
Skjær i lange, flate strimler for at de skal være lette å gripe.
La alltid kokt paprika avkjøles til trygg temperatur før servering.
Gi én strimmel om gangen for å unngå at babyen stapper i seg for mye.

9 til 12 måneder

For 9–12 måneder kan du tilby mykere kokt paprika i mindre, munnfulle biter (omtrent på størrelse med en ert) etter hvert som babyen utvikler pekertang-grep. Rå paprika kan introduseres i store, flate strimler med skall på, men sørg for tilsyn. Kokt paprika kan deles i små terninger og blandes i måltider.

Introduser rå paprika i store strimler for å øve på tygging.
Del kokt paprika i små biter for selvstendig spising.
Bland paprika i terninger i eggerøre eller havregrøt.
Unngå runde former som kan blokkere luftveiene.
Oppmuntre til tygging ved å vise hvordan du selv spiser.

12 måneder +

Fra 12 måneder kan paprika serveres i ulike former: rå i staver eller skiver, kokt i retter, eller fylt. Fortsett å skjære i alderstilpassede størrelser og hold tilsyn under måltidene. Paprika kan inngå i familiemåltider som wok eller salat.

Server rå paprikastaver som en sprø snack.
Ha den i kokte retter som pastasaus eller gryteretter.
Skjær i morsomme former for å gjøre måltidet mer engasjerende.
Server med dip som hummus for ekstra næring.
Følg med på teksturpreferanser og tilpass etter behov.

Sikkerhet og allergener

Kvelningsrisiko: Middels

Rå paprika er fast og glatt, og kan utgjøre en kvelningsfare. Kok alltid paprikaen til den er veldig myk, og mos eller lag puré til de yngste babyene. For eldre babyer kan du skjære kokt paprika i små, håndterlige biter uten skall, siden skallet kan være seigt å tygge.

Ikke et vanlig allergen

Paprika er ikke et hovedallergen. Som med all ny mat, tilby det for seg selv og følg med på eventuelle reaksjoner.

Vitaminer og mineraler

Paprika er en utmerket kilde til vitamin C, som styrker babyens immunforsvar og øker opptaket av jern fra annen mat.² Den inneholder også vitamin A for godt syn og frisk hud, og B-vitaminer som støtter energiomsetningen.³

Vitaminer

Vitamin AVitamin CVitamin B6Vitamin B9

Mineraler

KaliumMagnesiumMangan

Næringssynergi

Server paprika sammen med jernrik mat som linser eller spinat for å øke jernopptaket, takket være det høye innholdet av vitamin C.²

Vanlige spørsmål

Hvilken farge på paprika er best for babyer?

Alle farger (rød, gul, oransje, grønn) er næringsrike, men rød paprika pleier å være søtere og kan være mer tiltalende for babyer. Grønn paprika kan være litt mer bitter, så du kan prøve de søtere fargene først.

Hvordan tilbereder jeg paprika for å redusere kvelningsrisikoen?

Kok alltid paprikaen til den er veldig myk – damping, steking eller koking fungerer godt. Fjern skall og frø, og mos eller lag puré til de yngste babyene. For eldre babyer kan du skjære kokt paprika i små, myke biter.

Kan jeg gi babyen min rå paprika?

Det er best å vente til babyen har god tyggeevne (vanligvis etter 12 måneder), og selv da kan du tilby veldig tynne, myke strimler av rå paprika uten skall. De fleste babyer gjør det bedre med kokt paprika, som er lettere å tygge og fordøye.