ヨーグルトなどの乳製品をすでに問題なく摂取できている場合は、離乳食開始時期の生後6ヶ月頃からケフィアを導入できます。
ケフィアは冷蔵庫で保存し、開封後1～2週間以内に使い切りましょう。賞味期限を確認し、分離することがあるので、提供前に軽く振って混ぜてください。
6〜9か月プレーンの全乳ケフィアをスプーン1杯ずつ、またはオープンカップで提供します。オートミールやフルーツピューレなどの他の食品に混ぜて1～2ティースプーンから始め、赤ちゃんが酸味とプロバイオティクスに慣れるのを助けましょう。
9〜12か月オープンカップやストローカップで飲み物として提供するか、より濃厚な混合物に使用します。柔らかいフルーツと混ぜてスムージーにしたり、柔らかいフィンガーフード用のケフィアベースのディップを作ったりできます。
12か月以上食事と一緒に飲み物として提供するか、調理に使用します。幼児はカップから直接、スムージーで、またはパンケーキやサラダドレッシングなどのレシピの一部として楽しむことができます。
ケフィアはより薄く飲み物状ですが、ヨーグルトはより濃厚です。ケフィアには通常、より多様なプロバイオティクス株が含まれていますが、どちらも赤ちゃんにとって優れた発酵乳製品です。無糖のプレーンタイプから始めましょう。
もちろんです！フルーツと一緒にスムージーに混ぜたり、オートミールやベビーシリアルと合わせたり、フルーツピューレのベースとして使用したりできます。最初に赤ちゃんが酸味に慣れない場合、これで風味を和らげることができます。
赤ちゃんが新しい味に慣れるには数回試すことがよくあります。バナナやさつまいもピューレなど、慣れた食品に少量のケフィアを混ぜて始め、慣れてきたら徐々にケフィアの割合を増やしていきましょう。
