Kefir

Server naturell kefir av helmelk fra skje eller i en åpen kopp. Start med 1–2 teskjeer blandet i annen mat som havregrøt eller fruktpuréer for å hjelpe babyen din med å venne seg til den syrlige smaken og probiotikainnholdet.

• Velg naturell, usøtet kefir uten tilsatt sukker.
• Rist godt før servering, siden den naturlig skiller seg.
• Server i romtemperatur eller lett avkjølt – ikke rett fra kjøleskapet.
• Bruk en skje med myk tupp eller en liten åpen kopp.
• Start med små mengder for å sjekke toleransen.

Tilby kefir som drikke i en åpen kopp eller kopp med sugerør, eller bruk den i tykkere blandinger. Du kan mikse den med myk frukt til smoothies eller lage kefirbaserte dipper til myk fingermat.

• Bland kefir med most avokado til en kremet dip.
• Miks med bær til en probiotikarik smoothie.
• Bruk som base for overnight oats.
• Tilby i en kopp med sugerør for å øve på å drikke.
• Kombiner med nøttesmør (hvis ingen allergier) for ekstra protein.

Server kefir som drikke til måltidene, eller bruk den i matlagingen. Småbarn kan drikke den rett fra koppen, i smoothies, eller som del av oppskrifter som pannekaker eller salatdressinger.

• Lag kefir-is med fruktpuré for å lindre tannfrembrudd.
• Bruk i stedet for kjernemelk i barnevennlige pannekakeoppskrifter.
• Lag en fruktparfait med lag av kefir og myk frukt.
• Bland med urter til en velsmakende dip med grønnsaksstaver.
• Frys i isbitformer som base til smoothies.