Kefir

Serveer volle, naturel kefir met een lepel of in een open beker. Begin met 1-2 theelepels gemengd in ander voedsel zoals havermout of fruitpuree om je baby te laten wennen aan de friszure smaak en probiotica.

• Kies ongezoete, naturel kefir zonder toegevoegde suikers.
• Schud goed voor het serveren omdat het van nature scheidt.
• Serveer op kamertemperatuur of licht gekoeld - niet rechtstreeks uit de koelkast.
• Gebruik een lepel met zachte punt of een kleine open beker.
• Begin met kleine hoeveelheden om tolerantie te controleren.

Bied kefir aan als drank in een open beker of tuitbeker, of gebruik het in dikkere mengsels. Je kunt het mengen met zachte vruchten voor smoothies of kefir-dips maken voor zachte vingerhapjes.

• Meng kefir met geprakte avocado voor een romige dip.
• Mix met bessen voor een probiotica-rijke smoothie.
• Gebruik als basis voor overnight oats.
• Bied aan in een tuitbeker om drinkvaardigheden te oefenen.
• Combineer met notenpasta (bij geen allergieën) voor extra eiwit.

Serveer kefir als drank bij maaltijden of gebruik het bij het koken. Peuters kunnen het rechtstreeks uit een beker drinken, in smoothies, of als onderdeel van recepten zoals pannenkoeken of saladedressings.

• Maak kefir-ijslollies met fruitpuree voor verlichting bij doorkomen van tandjes.
• Gebruik in plaats van karnemelk in peutervriendelijke pannenkoekenrecepten.
• Maak een fruitparfait met lagen kefir en zacht fruit.
• Meng met kruiden voor een hartige dip met groentesticks.
• Vries in ijsblokjesvormpjes in als smoothiestarters.