6至9個月用湯匙一口口餵原味、全脂的開菲爾，或裝在開口杯裡喝。先從 1-2 茶匙開始，拌進燕麥粥或水果泥等食物裡，幫助寶寶適應它的酸味和益生菌。
- 選原味、未加糖的開菲爾，不含添加糖。
- 開菲爾靜置會分層，餵之前先搖勻。
- 室溫或稍微冰涼時再給，不要直接從冰箱拿出來就餵。
- 用軟頭湯匙或小型開口杯。
- 先給少量，觀察寶寶能不能接受。
乳製品
開菲爾
開菲爾是酸香濃醇的發酵乳飲，喝起來就像可以喝的優格，裡面富含益生菌，能幫助寶寶發育中的消化系統。2 它也是鈣和維生素 D 的絕佳來源，寶寶要長出強壯的骨骼，這兩者都不可或缺。34
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年3月初次食用年齡6 個月+
分類乳製品
常見過敏原是
窒息風險低
寶寶什麼時候可以吃開菲爾？
當你開始讓寶寶吃固體食物時，大約 6 個月就可以嘗試開菲爾，前提是寶寶已經適應過優格等其他乳製品。
儲存提示
開菲爾要冷藏保存，開封後 1-2 週內喝完。每次先確認有效日期，喝之前輕輕搖一搖，因為它靜置後會分層。
如何依年齡提供開菲爾
6至9個月
9至12個月用開口杯或吸管杯當飲料給，也可以拌進比較濃稠的食物裡。和軟的水果一起打成果昔，或做成開菲爾蘸醬，搭配軟的手指食物。
- 開菲爾拌入搗碎的酪梨，做成滑順的蘸醬。
- 和莓果一起打成富含益生菌的果昔。
- 拿來當隔夜燕麥的基底。
- 用吸管杯喝，順便練習用吸管喝的能力。
- 沒有過敏的話，可以拌入堅果醬，補充蛋白質。
12個月以上當飲料配著餐點喝，也可以拿來入菜。學步期的寶寶可以直接用杯子喝、打成果昔，或用在煎餅、沙拉醬等食譜裡。
- 搭配果泥做成開菲爾冰棒，長牙不舒服時可以舒緩一下。
- 在適合學步寶寶的煎餅食譜裡，拿來取代酪奶。
- 一層開菲爾、一層軟水果，做成水果帕菲。
- 拌入香草香料，做成搭配蔬菜條的鹹味蘸醬。
- 倒進製冰盒冷凍起來，當作果昔的基底。
安全與過敏原
適合搭配
常見問題
開菲爾和優格有什麼不一樣？
開菲爾比較稀、可以直接喝，優格則濃稠許多。開菲爾通常含有更多種益生菌菌株，不過兩者都是寶寶很好的發酵乳製品。一開始都先選原味、未加糖的版本。
可以把開菲爾和其他食物混在一起嗎？
當然可以！和水果一起打成果昔、拌進燕麥粥或寶寶米精裡，或拿來當水果泥的基底都行。如果寶寶一開始不太喜歡，這樣也能平衡它的酸味。
如果寶寶不喜歡酸酸的味道怎麼辦？
寶寶通常要嘗試幾次才會接受新口味。可以先把少量開菲爾拌進香蕉泥或地瓜泥這類寶寶熟悉的食物裡，等他慢慢習慣之後，再逐漸提高開菲爾的比例。