מוצרי חלב
קפיר הוא משקה חלב מותסס, קרמי וחמצמץ, המזכיר יוגורט לשתייה. הוא עשיר בפרוביוטיקה שעשויה לתמוך במערכת העיכול המתפתחת של התינוק.2 הוא מקור מצוין לסידן ולוויטמין D, החיוניים לבניית עצמות חזקות בזמן הגדילה.34
Pצוות ההאכלה של Pippinנבדק על ידי מומחי האכלה · עודכן מרץ 2026אפשר להציע קפיר סביב גיל 6 חודשים, עם תחילת המוצקים, לאחר שהתינוק כבר אכל מוצרי חלב אחרים כמו יוגורט ללא תגובה.
שמרו קפיר במקרר והשתמשו בו בתוך 1-2 שבועות מהפתיחה. בדקו תמיד את תאריך התפוגה ונערו בעדינות לפני ההגשה, כי הקפיר עשוי להיפרד.
6 עד 9 חודשיםהגישו קפיר טבעי מחלב מלא בכפית או בכוס פתוחה. התחילו בכפית עד שתיים המעורבות במזונות כמו שיבולת שועל או מחית פירות, כדי לעזור לתינוק להתרגל לטעם החמצמץ ולפרוביוטיקה.
9 עד 12 חודשיםהציעו קפיר לשתייה בכוס פתוחה או בכוס עם קש, או השתמשו בו בתערובות סמיכות יותר. אפשר לטחון אותו עם פירות רכים לשייק או להכין מטבל קפיר למזונות רכים שאוכלים בידיים.
12 חודשים +הגישו קפיר כמשקה לצד הארוחות או השתמשו בו בבישול. פעוטות יכולים לשתות אותו מכוס, בשייקים או במתכונים כמו פנקייק או רטבים לסלט.
אלרגיה לחלב פרה מופיעה אצל כ-2-3% מהתינוקות מתחת לגיל שנה.5
שימו לב לתסמינים:
מכיוון שקפיר הוא מוצר חלב, הציעו תחילה כמות קטנה (למשל כפית) ועקבו אחר תגובות בימים הבאים.5 אם התינוק כבר אכל יוגורט או גבינה ללא בעיה, סביר שיסבול היטב גם קפיר. אם יש חשש לאלרגיה למזון, התייעצו תמיד עם רופא הילדים.
קפיר עשיר בסידן (220 מ״ג ל-100 גרם) ובזרחן, הפועלים יחד לבניית עצמות ושיניים חזקות.36 הוא מספק גם אשלגן, המסייע לשמירה על מאזן נוזלים תקין ועל תפקוד השרירים.7 ויטמין A תומך בראייה תקינה ובתפקוד מערכת החיסון.8
שלבו קפיר עם פירות עשירים בוויטמין C, כמו פירות יער או מנגו, כדי לשפר את ספיגת הברזל ממזונות אחרים בארוחה.9
קפיר נוזלי יותר וניתן לשתייה, ואילו היוגורט סמיך יותר. בקפיר יש בדרך כלל מגוון רחב יותר של זני פרוביוטיקה, אך שניהם מוצרי חלב מותססים מצוינים לתינוקות. התחילו בגרסאות טבעיות ללא תוספת סוכר.
בהחלט. אפשר לשלב אותו בשייקים עם פירות, לערבב עם שיבולת שועל או דייסת תינוקות, או להשתמש בו כבסיס למחיות פירות. כך אפשר לאזן את טעמו החמצמץ אם התינוק אינו בטוח לגביו בתחילה.
תינוקות זקוקים לעיתים לכמה ניסיונות כדי להתרגל לטעמים חדשים. התחילו בערבוב מעט קפיר עם מזון מוכר, כמו בננה או מחית בטטה, והגדילו בהדרגה את כמות הקפיר כשהתינוק מתרגל.
