12至18個月12-18 個月的寶寶，可以把布拉塔起司切成豌豆大小的小塊，或薄薄抹在吐司、蒸蔬菜等柔軟食物上。質地要柔軟、容易用牙齦含嚼，避免大塊以免噎到。這個年齡正在學習處理較軟的固體食物，份量以好入口為主。
- 把布拉塔起司切成柔軟的小碎塊，不超過一顆豌豆的大小。
- 薄薄抹在全麥吐司或餅乾上，比較好抓握。
- 拌入搗碎的酪梨或香蕉，營養更豐富，也更好進食。
- 用餐時一定要密切看顧，確認寶寶吞嚥安全。
- 室溫供應，奶香更濃、口感更誘人。
乳製品
布拉塔起司
布拉塔起司是一種口感柔軟、內心綿滑的義大利起司，味道溫和、質地細緻，寶寶通常很喜歡。它以莫札瑞拉起司和鮮奶油製成，能提供豐富的鈣質和蛋白質，幫助寶寶的骨骼與肌肉成長。1 綿密的奶心對小小的腸胃很溫和，也是讓寶寶認識乳製品多樣風味的好選擇。
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年1月初次食用年齡12 個月+
分類乳製品
常見過敏原是
窒息風險低
寶寶什麼時候可以吃布拉塔起司？
建議在寶寶 12 個月左右再嘗試布拉塔起司，前提是寶寶已經順利吃過優格、味道溫和的起司等其他乳製品。等到這個年齡，消化系統才比較準備好應付較濃郁的乳製品。
儲存提示
布拉塔起司要連同原本的液體一起冷藏保存，開封後 2-3 天內吃完。開封後請確實密封，以保持新鮮、避免變乾。
如何依年齡提供布拉塔起司
12至18個月
18個月以上18 個月以上的幼兒，咀嚼能力進步了，可以給稍大一點的布拉塔起司，例如小丁或撕開的小塊。可以拌進沙拉、義大利麵，或作為料理上的配料，鼓勵他自己動手吃、探索不同的口感。
- 把布拉塔起司撕成幼兒容易拿取的一口大小。
- 加進義大利麵或沙拉，增添綿滑口感與營養。
- 當成沾醬，搭配小黃瓜條、煮軟的紅蘿蔔條等柔軟蔬菜條。
- 把小塊放在他的餐盤上，鼓勵自己動手吃。
- 搭配水蜜桃或莓果一起吃，甜鹹交錯。
安全與過敏原
常見問題
怎麼判斷布拉塔起司新不新鮮、能不能給寶寶吃？
新鮮的布拉塔起司聞起來應該是溫和的奶香，不會發酸或有怪味。確認包裝上的有效日期，並確實冷藏保存。如果起司的顏色或質地看起來不正常，最好直接丟掉。
寶寶不喜歡布拉塔起司的口感怎麼辦？
寶寶通常要接觸好幾次才會接受新的口感。可以試著把少量壓碎的布拉塔起司拌進義大利麵、蔬菜等寶寶熟悉的食物裡。也可以單獨換個形式給，例如打成順口的沾醬。
可以把布拉塔起司加進熱食料理裡給寶寶吃嗎？
可以，布拉塔起司能稍微加溫後拌進柔軟的義大利麵或燉飯等料理，但要避免高溫，否則會變硬變韌。供應前務必放涼到安全溫度，以免燙傷。