Süt Ürünü

Burrata

Burrata, bebeklerin genellikle hafif tadı ve pürüzsüz dokusu nedeniyle sevdiği yumuşak, kremsi bir İtalyan peyniridir. Mozzarella ve kremadan yapılır, bebeğinizin gelişen kemiklerini ve kaslarını desteklemek için iyi bir kalsiyum ve protein kaynağı sunar.¹ Kremsi iç kısmı küçük mideler için naziktir ve süt ürünleri çeşitliliğini tanıtmanın eğlenceli bir yolu olabilir.

PPippin Beslenme EkibiBeslenme uzmanları tarafından incelendi · Güncellendi Ocak 2026

İlk yaş12ay+

KategoriSüt Ürünü

Yaygın alerjenEvet

Boğulma riskiDüşük

Bebekler Burrata ne zaman yiyebilir?

Burrata'yı bebeğiniz yoğurt ve hafif peynirler gibi diğer süt ürünlerini başarıyla denedikten sonra, yaklaşık 12 aylıkken verebilirsiniz. Bu yaşa kadar beklemek, sindirim sistemlerinin daha zengin süt ürünlerine hazır olduğundan emin olmaya yardımcı olur.

Saklama İpucu

Burrata'yı orijinal sıvısında buzdolabında saklayın ve açtıktan sonra 2-3 gün içinde tüketin. Açıldıktan sonra tazeliğini korumak ve kurumasını önlemek için sıkıca kapatın.

Burrata yaşa göre nasıl servis edilir

12 - 18 ay

12-18 aylık bebekler için burrata'yı küçük, bezelye büyüklüğünde parçalar halinde veya tost veya buharda pişirilmiş sebzeler gibi yumuşak gıdaların üzerine ince bir tabaka halinde sürerek servis edin. Dokunun yumuşak ve çiğnemesi kolay olduğundan emin olun ve boğulmayı önlemek için büyük parçalardan kaçının. Bu yaş grubu daha yumuşak katıları idare etmeyi öğreniyor, bu yüzden yönetilebilir porsiyonlara odaklanın.

Burrata'yı bezelyeden daha büyük olmayacak şekilde küçük, yumuşak parçalara kesin.
Daha iyi tutuş için tam buğday tost veya kraker üzerine ince bir tabaka sürün.
Ek besin ve kolay yeme için ezilmiş avokado veya muzla karıştırın.
Güvenli yutmayı sağlamak için yemekler sırasında yakından gözetim altında tutun.
Kremsiliği ve çekiciliği artırmak için oda sıcaklığında servis edin.

18 ay+

18 aylık ve üzeri yürümeye başlayan çocuklar için, daha iyi çiğneme becerileri geliştirdikçe burrata'yı küçük küpler veya koparılmış parçalar gibi biraz daha büyük parçalar halinde sunabilirsiniz. Salatalara, makarnaya veya yemeklerin üzerine sos olarak ekleyerek kendi kendine beslenmeyi ve doku keşfini teşvik edin.

Burrata'yı çocuğunuzun kolayca alabileceği ısırık büyüklüğünde parçalara koparın.
Kremalı, besleyici bir destek için makarna yemeklerine veya salatalara ekleyin.
Salatalık veya haşlanmış havuç gibi yumuşak sebze çubuklarıyla sos olarak kullanın.
Bağımsızlığı teşvik etmek için tabağına parçalar yerleştirerek kendi kendine beslenmeyi destekleyin.
Tatlı ve tuzlu bir kombinasyon için şeftali veya çilek gibi meyvelerle eşleştirin.

Güvenlik ve alerjenler

Boğulma riski: Düşük

Burrata doğal olarak yumuşak ve kremsidir, bu da uygun şekilde servis edildiğinde boğulma riskinin düşük olmasını sağlar. Bebekler için her zaman ezilmiş veya küçük, bezelye büyüklüğünde parçalar halinde servis edin, böylece yutması kolay olur. Risk oluşturabilecek büyük parçalardan kaçının ve yemekler sırasında bebeğinizi her zaman gözetim altında tutun.

Yaygın alerjen

İnek sütü alerjisi, bebeklerde ve küçük çocuklarda yaklaşık %2-3 oranında görülür ve bu da onu bebeklerde en yaygın gıda alerjilerinden biri yapar.²

Belirtileri izleyin:

Hives
Swelling
Digestive upset
Difficulty breathing
Vomiting

Burrata bir süt ürünü olduğu için, küçük bir miktar (yaklaşık 1/2 çay kaşığı) verin ve sonraki birkaç saat içinde herhangi bir alerjik reaksiyon olup olmadığını gözlemleyin.³ Reaksiyon yoksa, porsiyon boyutunu kademeli olarak artırabilirsiniz. Özellikle ailede gıda alerjisi öyküsü varsa, önemli alerjenleri tanıtmadan önce her zaman çocuk doktorunuza danışın.

Vitaminler ve mineraller

Burrata, büyüyen bebeklerde güçlü kemikler ve dişler oluşturmak için gerekli olan kalsiyumu sağlar.⁴ Ayrıca kalsiyum emilimine yardımcı olan D vitamini⁵ ve sağlıklı beyin gelişimini ve enerji seviyelerini destekleyen B12 vitamini içerir.⁶ Protein içeriği kas büyümesine ve onarımına yardımcı olur.

Vitaminler

A VitaminiD VitaminiB2 VitaminiB12 Vitamini

Mineraller

KalsiyumFosforSodyum

Besinsel Sinerji

Burrata'yı domates veya dolmalık biber gibi C vitamini açısından zengin gıdalarla eşleştirerek, öğündeki diğer gıdalardan demir emilimini artırabilirsiniz.⁷

Sıkça Sorulan Sorular

Burrata'nın taze ve bebeğim için güvenli olduğunu nasıl anlarım?

Taze burrata hafif ve kremsi kokmalı, ekşi veya bozuk kokmamalıdır. Paket üzerindeki son kullanma tarihini kontrol edin ve buzdolabında uygun şekilde saklandığından emin olun. Peynirin alışılmadık bir rengi veya dokusu varsa, atmak en iyisidir.

Bebeğim burrata'nın dokusunu sevmezse ne yapmalıyım?

Bebeklerin yeni dokuları kabul etmek için birden fazla denemeye ihtiyaç duyması yaygındır. Ezilmiş burrata'nın küçük bir miktarını makarna veya sebzeler gibi tanıdık gıdalara karıştırmayı deneyin. Ayrıca pürüzsüz bir sos halinde karıştırılmış gibi farklı formlarda kendi başına da verebilirsiniz.

Bebeğim için pişmiş yemeklerde burrata kullanabilir miyim?

Evet, burrata yumuşak makarna veya risotto gibi yemeklere nazikçe ısıtılarak eklenebilir, ancak yüksek ısıdan kaçının çünkü lastiksi bir hal alabilir. Yanıkları önlemek için servis etmeden önce her zaman güvenli bir sıcaklığa gelene kadar soğumasını bekleyin.