유제품
부라타는 부드럽고 크리미한 이탈리아 치즈로, 아기들이 가벼운 맛과 부드러운 식감을 좋아합니다. 모짜렐라와 크림으로 만들어져 아기의 성장하는 뼈와 근육을 지원하는 칼슘과 단백질을 제공합니다.1 크리미한 속살은 아기의 작은 위에 부드럽고, 다양한 유제품을 소개하는 재미있는 방법이 될 수 있습니다.
요거트나 순한 치즈 같은 다른 유제품을 성공적으로 시도한 후, 약 12개월 경에 부라타를 소개할 수 있습니다. 이 나이까지 기다리면 아기의 소화 시스템이 더 풍부한 유제품을 받아들일 준비가 되었는지 확인하는 데 도움이 됩니다.
부라타는 원액과 함께 냉장고에 보관하고, 개봉 후 2-3일 이내에 사용하세요. 개봉 후에는 신선도를 유지하고 건조를 방지하기 위해 꼭 닫아 보관하세요.
12~18개월12-18개월 아기의 경우, 부라타를 완두콩 크기의 작은 조각으로 자르거나 토스트나 찐 채소 같은 부드러운 음식에 얇게 발라 제공하세요. 질감이 부드럽고 잇몸으로 씹기 쉽도록 하며, 질식을 방지하기 위해 큰 덩어리는 피하세요. 이 연령대는 부드러운 고체 음식을 다루는 법을 배우는 시기이므로, 관리 가능한 양에 집중하세요.
18개월 이상18개월 이상의 유아의 경우, 씹는 기술이 더 발달했으므로 작은 큐브나 뜯은 덩어리 같은 약간 더 큰 부라타 조각을 제공할 수 있습니다. 샐러드, 파스타에 넣거나 요리의 토핑으로 사용하여 스스로 먹기를 장려하고 질감을 탐색하도록 하세요.
신선한 부라타는 순한 크리미한 냄새가 나야 하며, 신내나 이상한 냄새가 나지 않아야 합니다. 포장에 표시된 유통기한을 확인하고 냉장고에 올바르게 보관되었는지 확인하세요. 치즈에 이상한 색깔이나 질감이 있다면 버리는 것이 좋습니다.
아기들이 새로운 질감을 받아들이려면 여러 번 노출이 필요한 경우가 흔합니다. 으깬 부라타를 약간씩 파스타나 채소 같은 익숙한 음식에 섞어 보세요. 또는 부드러운 딥으로 블렌딩하는 등 다양한 형태로 그 자체로 제공할 수도 있습니다.
네, 부라타는 부드러운 파스타나 리조또 같은 요리에 살짝 데워서 추가할 수 있지만, 고온은 피하세요. 고온에서는 질겨질 수 있습니다. 화상을 방지하기 위해 항상 안전한 온도로 식힌 후 제공하세요.