Tủy Xương

Nướng xương ống tủy, nạo phần tủy mềm ra rồi tán nhuyễn hoặc xay mịn. Nếu cần, trộn thêm một chút sữa mẹ, sữa công thức hoặc nước để tủy loãng hơn. Cho bé ăn một thìa nhỏ hoặc trộn vào các món rau củ nghiền.

• Dùng rây lọc mịn để loại bỏ những mảnh xương vụn nhỏ.
• Bắt đầu với một lượng rất nhỏ (1-2 thìa cà phê) để kiểm tra khả năng dung nạp của bé.
• Kết hợp với khoai lang hoặc cà rốt nghiền để tăng thêm dinh dưỡng.
• Không nêm muối hoặc gia vị.
• Bảo quản phần còn lại trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 2 ngày.

Tiếp tục cho bé ăn tủy xương tán nhuyễn, nhưng bạn có thể để hơi lợn cợn một chút. Có thể phết lên bánh mì nướng cắt miếng dài mềm hoặc trộn vào các món ăn bốc mềm như trứng bác hoặc mì ống nấu chín kỹ.

• Cắt bánh mì nướng thành miếng dài vừa tay bé cầm.
• Trộn tủy xương với sữa chua để làm nước chấm giàu đạm.
• Cho bé gặm những miếng xương tủy đã nướng (có người lớn trông chừng) và lấy đi những phần tủy rời.
• Giữ khẩu phần nhỏ (khoảng 1-2 thìa canh).
• Theo dõi các dấu hiệu hóc nghẹn, đặc biệt là khi có mảnh xương.

Từ 12 tháng, bạn có thể cho bé ăn những miếng tủy xương nướng lớn hơn như một món ăn bốc. Đảm bảo tủy mềm và không quá nóng. Bạn cũng có thể phết tủy lên bánh quy hoặc trộn vào bữa ăn của bé để tăng thêm hương vị.

• Nếu cho bé ăn riêng, hãy cắt tủy thành những miếng nhỏ cỡ hạt đậu.
• Khuyến khích bé tự xúc ăn bằng dụng cụ ăn an toàn.
• Kết hợp với thực phẩm giàu sắt như rau xanh để có bữa ăn cân bằng.
• Tránh những miếng xương có cạnh sắc; luôn trông chừng bé.
• Cho bé làm quen với tủy xương như một phần của chế độ ăn đa dạng.