Củ cần tây

Với bé 6-9 tháng, bạn hấp hoặc luộc củ cần tây thật mềm, đến mức tán nhuyễn dễ dàng. Cắt thành dải dài và dày (cỡ ngón tay người lớn) để bé nắm gọn trong lòng bàn tay. Hình dáng này giúp bé luyện tập cầm nắm và tự đưa thức ăn lên miệng một cách an toàn.

• Gọt sạch lớp vỏ cứng bên ngoài củ cần tây.
• Nấu đến mức chỉ cần ấn nhẹ giữa hai ngón tay là tán nhuyễn.
• Cho bé những dải đủ dài đểoke nhô ra khỏi nắm tay của bé.
• Không thêm muối hay đường; để bé cảm nhận vị tự nhiên.
• Luôn ngồi cạnh bé khi ăn để đảm bảo bé ăn an toàn.

Với bé 9-12 tháng, bạn vẫn nấu củ cần tây cho mềm, nhưng đã có thể cho bé ăn những miếng nhỏ vừa ăn khi khả năng nắm nhíp của bé tốt hơn. Bạn cũng có thể tán nhuyễn hoặc bào sợi củ cần tây vào món khác để tăng độ hấp dẫn và dinh dưỡng.

• Cắt củ cần tây đã nấu thành khối vuông nhỏ hoặc miếng to cỡ hạt đậu.
• Trộn củ cần tây tán nhuyễn vào cháo yến mạch, sữa chua hoặc thức ăn mềm khác.
• Nướng củ cần tây với chút dầu oliu để dậy vị và thêm chất béo tốt.
• Khích lệ bé tự ăn bằng cách bày sẵn miếng củ lên khay ăn của bé.
• Theo dõi bé kỹ mọi dấu hiệu hóc nghẹn khi bé làm quen với độ thô mới.

Với trẻ từ 12 tháng trở lên, củ cần tây chế biến được nhiều kiểu: nướng, tán nhuyễn, hay cho vào súp và món hầm. Nếu con đã nhai tốt, bạn cũng có thể cho ăn sống lát thật mỏng, nhưng luôn có người trông chừng.

• Thêm củ cần tây vào bữa ăn cả nhà như súp, đồ nghiền hoặc rau nướng trộn.
• Nếu cho ăn sống, cắt lát mỏng như giấy và chỉ khi con nhai đã tốt.
• Dùng củ cần tây làm nền cho súp bông, hoặc thay khoai khi làm món tán nhuyễn.
• Cho con cùng chuẩn bị củ cần tây để tạo hứng thú với việc ăn lành mạnh.
• Vẫn không thêm muối và đường để xây dựng thói quen ăn tốt cho con.