Quả sung

Trái Cây

Quả sung

Quả sung là loại trái cây ngọt tự nhiên, mềm, bé thường thích vì vị dịu và độ mịn khi nấu chín. Trong quả có nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hoá của bé, đồng thời chứa các khoáng chất quan trọng như kali và canxi, rất cần cho sự phát triển của bé.23

PĐội ngũ Dinh dưỡng PippinĐược đánh giá bởi các chuyên gia dinh dưỡng · Cập nhật tháng 1 năm 2026
Độ tuổi đầu tiên6 tháng+
Danh mụcTrái Cây
Dị nguyên phổ biếnKhông
Nguy cơ hócThấp

Khi nào trẻ có thể ăn Quả sung?

Bạn có thể cho bé làm quen với quả sung vào khoảng 6 tháng khi bắt đầu ăn dặm, vì sung rất dễ xay nhuyễn và nghiền mịn. Đây là lựa chọn trái cây đầu tiên rất hợp nhờ vị ngọt nhẹ và độ mềm.

Mẹo bảo quản

Bảo quản sung tươi trong tủ lạnh 2-3 ngày vì quả hỏng rất nhanh. Nếu muốn để lâu hơn, bạn có thể xay nhuyễn rồi đổ vào khay đá viên để đông lạnh, dùng trong vòng 2 tháng.

Cách cho trẻ ăn Quả sung theo độ tuổi

Với bé 6-9 tháng, gọt vỏ quả sung tươi để bỏ lớp vỏ hơi dai, rồi nghiền hoặc dằm đến khi có độ mềm, mịn dễ phết. Cho từng phần lên khay ăn của bé hoặc phết lên những miếng bánh mì nướng cắt thành que dài để khuyến khích bé tự ăn. Đảm bảo miếng thức ăn không to hơn nắm tay của bé để tránh hóc nghẹn.6 đến 9 tháng

Với bé 6-9 tháng, gọt vỏ quả sung tươi để bỏ lớp vỏ hơi dai, rồi nghiền hoặc dằm đến khi có độ mềm, mịn dễ phết. Cho từng phần lên khay ăn của bé hoặc phết lên những miếng bánh mì nướng cắt thành que dài để khuyến khích bé tự ăn. Đảm bảo miếng thức ăn không to hơn nắm tay của bé để tránh hóc nghẹn.

  • Chọn những quả sung chín, sờ vào thấy mềm để dễ nghiền hơn.
  • Cắt bỏ cuống hoàn toàn để không còn phần cứng nào.
  • Theo sát bé trong lúc bé khám phá độ dính của quả sung.
  • Bắt đầu với một lượng nhỏ để theo dõi khả năng tiêu hoá của bé.
  • Trộn sung nghiền với sữa mẹ hoặc sữa công thức nếu muốn hỗn hợp loãng hơn.
Với bé từ 9 tháng trở lên, bạn có thể cho ăn những miếng sung đã gọt vỏ, cắt vừa miệng để bé nhặt lên bằng kỹ năng cầm nắm ngón trỏ và ngón cái đang phát triển. Có thể cho bé làm quen với sung sấy khô nếu ngâm cho mềm rồi băm nhuyễn. Hãy nhai mẫu cho bé xem để khuyến khích bé nhai, và tiếp tục tránh những miếng to.9 tháng +

Với bé từ 9 tháng trở lên, bạn có thể cho ăn những miếng sung đã gọt vỏ, cắt vừa miệng để bé nhặt lên bằng kỹ năng cầm nắm ngón trỏ và ngón cái đang phát triển. Có thể cho bé làm quen với sung sấy khô nếu ngâm cho mềm rồi băm nhuyễn. Hãy nhai mẫu cho bé xem để khuyến khích bé nhai, và tiếp tục tránh những miếng to.

  • Giới thiệu sung sấy từ từ, ngâm cho mềm trước khi cho bé ăn.
  • Cắt sung tươi thành những miếng cỡ hạt đậu để bé tập nhặt bằng ngón tay.
  • Trộn miếng sung với các món mềm khác như phô mai hoặc bơ.
  • Dùng sung trong bánh muffin hoặc bánh pancake tự làm để thay đổi khẩu vị cho bé.
  • Theo dõi dấu hiệu bé ăn quá nhiều vì quả sung chứa nhiều chất xơ.

An toàn & dị nguyên

Nguy cơ hóc: Thấp

Sung chín sẽ tự nhiên rất mềm, nên nguy cơ hóc nghẹn thấp nếu được chuẩn bị đúng cách. Với bé dưới 9 tháng, hãy luôn nấu chín rồi xay nhuyễn hoặc nghiền thật mịn để loại bỏ những hạt nhỏ hoặc mảnh vỏ có thể gây nguy hiểm. Với bé lớn hơn, bạn có thể cho ăn những miếng nhỏ, mềm.

Không phải dị nguyên phổ biến

Quả sung không phải là dị nguyên phổ biến. Như với bất kỳ thực phẩm mới nào, hãy cho bé ăn riêng và theo dõi mọi phản ứng.

Vitamin & khoáng chất

Quả sung cung cấp kali, giúp tim và cơ bắp của bé phát triển khoẻ mạnh.2 Sung cũng chứa canxi và magiê, những khoáng chất góp phần vào việc phát triển xương chắc khoẻ.45 Với 1.79g chất xơ mỗi 100g, quả sung giúp duy trì việc tiêu hoá đều đặn.

Vitamin
Vitamin AVitamin KVitamin B6
Khoáng chất
CanxiKaliMagiêSắt

Tương tác dinh dưỡng

Kết hợp sung với các thực phẩm giàu vitamin C như cam hoặc dâu tây để tăng cường hấp thu sắt từ quả sung.6

Câu hỏi thường gặp

Làm sao để biết quả sung đã chín đủ cho bé ăn?

Quả sung chín khi bóp nhẹ sẽ thấy hơi mềm và có mùi thơm ngọt. Tránh những quả cứng, quá nát hoặc bị mốc. Vỏ phải còn nguyên, không bị dập.

Nếu bé chưa thích quả sung ngay từ đầu thì sao?

Bé cần được thử nhiều lần mới chấp nhận món mới, điều đó hoàn toàn bình thường. Hãy trộn một ít bột sung nghiền với những món quen thuộc như cháo yến mạch hoặc sữa chua. Cho bé ăn lại sau vài ngày, đừng ép.

Tôi dùng sung sấy khô làm thức ăn cho bé được không?

Sung sấy khô quá dai và dính đối với bé, đồng thời gây nguy cơ hóc nghẹn. Hãy dùng sung tươi hoặc sung đông lạnh để nấu và xay nhuyễn cho bé, cho đến khi bé ít nhất 12 tháng tuổi và đã nhai tốt.

Nguồn & tài liệu tham khảo

  1. 1TBCA - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos
  2. 2Moss CR, 2022
  3. 3Couce ML et al., 2021
  4. 4Kovacs CS, 2015
  5. 5Lönnerdal B, 1995
  6. 6Lönnerdal B, 1997