Chayote

Fierbe la abur sau în apă chayote curățată de coajă și de sâmbure până devine foarte moale. Pasarea trebuie să iasă fină. Adaugă lapte matern, formulă sau apă pentru a subția, dacă e nevoie.

• Curăță coaja și scoate sâmburele înainte de a o găti.
• Gătește până când pulpa se străpunge ușor cu furculița.
• Oferă întâi un piure dintr-un singur ingredient, pentru a verifica toleranța.
• O poți amesteca cu alte fructe piure, precum măr sau pară.
• Folosește un blender sau un robot de bucătărie pentru cea mai fină textură.

Taie chayotea gătită în batoane moi, de lungimea degetului tău. Bucățile trebuie să fie suficient de moi încât să se zdrobească între degete.

• Lasă puțină textură, ca să-l ajuți să exerseze mestecatul.
• Ai grijă ca bucățile să fie suficient de mari pentru bebeluș să le apuce și să le ducă la gură.
• Oferă-le alături de alte Alimente pentru Degete moi, precum morcovi fierți la abur sau avocado.
• Supraveghează-l întotdeauna îndeaproape în timpul mesei.
• Dacă bebelușul se îneacă (gag), rămâi calmă și lasă-l să se descurce.

Taie chayotea gătită în cuburi mici, cât un bob de mazăre. O poți căli ușor pentru mai mult gust, păstrând bucățile moi.

• Acum poți servi chayote și crudă, tăiată felii subțire, dar gătită rămâne mai sigură.
• Amestec-o cu alte legume gătite sau cu proteine.
• Încurajează autosesizarea cu o lingură deja încărcată sau cu o furculiță mică.
• Adaugă condimente blânde, precum chimen sau paprika, pentru varietate.
• Taie întotdeauna în bucăți mai mici decât gâtul bebelușului, ca să eviți sufocarea.