Grønnsak
Chayote er en mild og allsidig squash som er perfekt for babyer som begynner med fast føde. Den diskrete smaken og den møre konsistensen når den er kokt, gjør den til en lett første grønnsak. I tillegg er den en god kilde til vitamin C og kalium.
PPippin MatteamVurdert av spesialister på barnemating · Oppdatert juli 2026Du kan introdusere chayote for babyen din så tidlig som ved 6 måneder, når babyen viser tegn til å være klar for fast føde. Kok den alltid til den er veldig myk for å sikre trygg spising.
Oppbevar fersk chayote i kjøleskapet i opptil to uker. Etter koking kan du oppbevare pureen i en tett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager, eller fryse den i isbitbrett for lengre oppbevaring.
6 til 9 månederDamp eller kok skrelt og utkjernet chayote til den er veldig myk. Mos til en glatt puré. Tilsett morsmelk, morsmelkerstatning eller vann for å tynne den ut om nødvendig.
9 til 12 månederSkjær kokt chayote i myke, fingerlange staver omtrent på størrelse med fingeren din. Bitene skal være så myke at de kan knuses mellom fingrene dine.
12 måneder +Skjær kokt chayote i små, ertestore terninger. Du kan også frese lett for mer smak, men hold bitene myke.
Chayote er ikke et hovedallergen. Som med all ny mat, tilby det for seg selv og følg med på eventuelle reaksjoner.
Chayote inneholder vitamin C, som støtter immunforsvaret og vevsreparasjon1, og kalium, som bidrar til å opprettholde sunt blodtrykk2. Den inneholder også folat og fiber for god helse.
Kombiner chayote med jernrik mat som linser eller beriket frokostblanding. C-vitaminet i chayote kan øke jernopptaket3.
Start med å skrelle skallet (som kan være seigt) og fjerne frøet. Damp eller kok fruktkjøttet til det er veldig mørt, og mos det til puré for de minste. For større babyer kan du mose eller skjære det i myke staver.
Det er best å koke chayote til den er helt myk for å redusere kvelningsrisikoen. Rå chayote er for fast og vanskelig å svelge for babyer.
Allergi mot chayote er veldig sjelden, så det er et trygt valg for de fleste babyer. Som med all ny mat, start med en liten mengde og følg med på uvanlige reaksjoner.
